Rulada sultanului cu vanilie

Ingrediente :

200 g cocos

1 l lapte

200 g zahar

140 g faina

esenta de vanilie

70 g unt (80%)

300 ml smantana pentru frisca 35%

1,5 lg zahar pudra

Mod de preparare Rulada sultanului cu vanilie :

In tava mare de la aragaz (30×40 cm) intindem uniform cocosul.

Intr-o cratita punem faina si zaharul si le amestecam. Peste ele turnam treptat, laptele rece, apoi punem cratita pe foc mediu, amestecand mereu pana obtinem o budinca putin mai moale. Luam de pe foc si adaugam untul si esenta de vanilie. Omogenizam si turnam budinca fierbinte peste cocosul din tava. Dam tava la rece pentru circa 2 ore, apoi mixam smantana pentru frisca si zaharul pudra. Frisca batuta o intindem peste budinca rece din tava.

Cu un cutit taiem in 2 pe lungime, iar pe latime in 4. Obtinem 8 bucati , pe care le rulam pe partea mai ingusta. Ne ajutam de maini pentru a forma ruladele; deoarece rulada se mai crapa, o petiticm cu cocos.

Retete asemanatoare de rulada gasiti in link-urile de mai jos :

Rulada Tiramisu

Rulada bicolora cu crema de ciocolata alba

Spor la prajiturit ! 🙂

Please follow and like us:

2

0

20