Prajitura cu cappuccino, frisca si napolitane

Prajitura cu cappuccino, frisca si napolitane

Prajitura cu cappuccino, frisca si napolitane

Blat :

8 oua

8 lg zahar

4 lg ulei

9 lg faina

 

Sirop :

250 ml apa

7 lgt zahar

5 lgt ness

7 lgt cappuccino cu aroma de rom

 

Crema :

400 ml crema de branza Philadelphia

400 ml smantana pentru frisca

7 lg zahar pudra

3 lgt gelatina

 

Decor :

100 g napolitane cu crema de cacao macinate

 

Mod de preparare :

 Blat : mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, mixand pana se topeste si obtinem o bezea ferma si lucioasa, apoi adaugam galbenusurile frecate cu uleiul treptat, iar la urma faina cernuta. Amestecam cu o lingura, prin miscari circulare. Coacem  blatul in cuptorul preincalzit, la 180 grade Celsius, circa 20 minute, in tava (25×35 cm) tapetata cu hartie de copt. Blatul rece il taiem in 2.

Sirop : punem apa cu zaharul la fiert, luam de pe foc si adaugam ness-ul si cappuccino. Lasam siropul sa se raceasca.

Crema : gelatina o hidratam in 100 ml apa rece, circa 15 minute, apoi o topim, fara sa o dam in clocot. Crema de branza o mixam si peste ea adaugam gelatina hidratata si topita. Peste adaugam smantana pentru frisca mixata spuma cu zaharul pudra. Omogenizam si impartim crema in 2.

 Asamblare : 1/2 blat insiropat-1/2 crema-1/2 blat insiropat-1/2 crema-napolitane cu crema de cacao macinate.

Prajitura cu cappuccino, frisca si napolitane

Dam prajitura la frigider de seara pana dimineata sau pentru minim 4 ore, apoi feliem cu un cutit trecut prin apa fierbinte, sters de apa.

Prajitura cu cappuccino, frisca si napolitane

Prajitura cu cappuccino, frisca si napolitane

Prajitura cu cappuccino, frisca si napolitane

Prajitura cu cappuccino, frisca si napolitane

 

 

O super delicioasa si rapida prajitura .

Spor la prajiturit ! 🙂

Sursa mea de inspiratie :

Prajitura cu cappuccino frisca si napolitane

 

Alte retete cu cappuccino :

Prajitura cu cocos si crema cappuccino

Brownies cappuccino

Rol banana-cappuccino

Please follow and like us:
error7
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Confirmări/Notificări

  1. KAPUĆINO KOLAČ - idealna365.info - […] Izvorni recept na rumunskom […]
Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Prajitura cu morcovi si migdale

Prajitura cu morcovi si migdale

Prajitura cu morcovi si migdale  Ingrediente : 3 oua mari (sau 4 oua mici) 220 g zahar 290 g faina 80 g migdale delii macinate 3 lgt praf de copt 300 g morcovi rasi fin coaja de la 1 portocala esenta de vanilie 200 ml ulei   Crusta : 40 g zahar 40 g unt rece 30 g...

Prajitura Wuzetka

Prajitura Wuzetka

Prajitura Wuzetka Blat : 12 oua 90 g faina 90 g cacao 210 g zahar 1,5 lgt praf de copt   1 borcan dulceata de coacaze sau afine, zmeura, prune...   Crema : 500 g mascarpone 800 ml smantana pentru frisca 30% 4 lg zahar pudra 1 plic gelatina granulata (10 g)...

Prajitura cu ness si mascarpone

Prajitura cu ness si mascarpone

Prajitura cu ness si mascarpone Blat cacao : 5 oua 150 g zahar 120 g faina 1 lg amidon alimentar 30 g cacao 1 lg ulei   Crema : 500 ml smantana pentru frisca 30% 250 g mascarpone 2 lg zahar pudra 3 lg ness + 3 lg apa fiarta 2 lgt gelatina 60 ml apa   Bezea...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email7