Prajitura cu cocos si crema cappuccino

Prajitura cu cocos si crema cappuccino

Prajitura cu cocos si crema cappuccino

 

Bezea cocos :

7 albusuri

7 lg zahar

100 g cocos

3 lg faina

2 plicuri zahar vanilat

1 plic praf de copt (10 g)

 

Blat :

5 oua

5 lg zahar

5 lg faina

1 plic praf de copt (10 g )

 

Crema cappuccino :

7 galbenusuri

200 g zahar

7 lg lapte

3 plicuri cappuccino de frisca

250 g unt (80%)

 

Decor:

ciocolata rasa, bilute ciocolata, cappuccino…

 

Mod de preparare :

Bezea cocos : intr-un castron mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, mixand pana se topeste si obtinem o bezea tare si lucioasa, iar la urma incorporam faina amestecata cu praful de copt si cocosul. Omogenizam cu ajutorul unei linguri. Intindem compozitia in tava (25*35 cm ) tapetata cu hartie de copt si o coacem in cuptorul preincalzit, la 170 grade Celsius, pana cand pregatim blatul.

DSC_0002 DSC_0988

Blat : mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, mixand pana se topeste, apoi galbenusurile pe rand si faina amestecata cu praful de copt (eu cred ca este suficient doar 5 g de praf de copt). Intindem peste bezeaua coapta pe jumatate. Dam din nou la cuptor, pentru inca circa 20 minute. Facem testul scobitorii.

DSC_0988

Crema cappuccino : intr-o cratita de inox cu fund dublu punem ingredientele cu exceptia untului; le mixam circa 1 minut, apoi punem cratita pe foc mic, amestecand mereu pana se ingroasa crema(circa 15 minute). Dam de pe foc, acoperim cu o folie alimentara si lasam sa se raceasca.

DSC_0989

 

Untul moale de la temperatura camerei il mixam putin, apoi peste el incorporam cate 1 lg din crema rece. Crema obtinuta o intindem peste blatul copt. Presaram praf de cappuccino sau ciocolata rasa…

DSC_0991

Tinem prajitura la frigider de seara pana dimineata sau pentru minim 2-3 ore, apoi feliem si servim.

Prajitura cu cocos si crema cappuccino

Prajitura cu cocos si crema cappuccino

Prajitura cu cocos si crema cappuccino

 

Spor la prajiturit !! 🙂

Sursa mea de inspiratie :

Prăjitură cu cremă de cappuccino

 

Alte retete cu cappuccino :

Prajitura cu cappuccino, frisca si napolitane

Brownies cappuccino

 

Rol banana-cappuccino

 

Please follow and like us:
error1
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Tarta cu lapte condensat si lime

Tarta cu lapte condensat si lime

Tarta cu lapte condensat si lime Crusta : 250 g biscuiti petite beurre sau digestivi 150 g unt 80% 1 lg cacao   Umplutura : 1 conserva lapte condensat indulcit (397 g) 250 ml smantana pentru frisca sucul de la 3 lime   Decor : coaja rasa de lime   Mod...

Prajitura cu crema de biscuiti

Prajitura cu crema de biscuiti

Prajitura cu crema de biscuiti Blat : 4 oua 9 lg zahar 9 lg faina 9 lg apa calduta 1 plic praf de copt (10 g) un praf de sare   Crema de biscuiti : 600 g biscuiti Petite beurre 100 g nuci macinate 150 ml apa 100 g zahar 3 lg cacao 7 lg gem de prune esenta de rom...

Prajitura cu cocos si ness

Prajitura cu cocos si ness

Prajitura cu cocos si ness Blat cocos : 5 oua 5 lg zahar 4 lg faina 4 lg cocos 2,5 lg ulei esenta de vanilie   Bezea : 6 albusuri 7 lg zahar 1 lg otet   Crema ness : 6 galbenusuri 100 g zahar 3 lg ness 4 lg apa 250 g unt (80%)   Glazura ciocolata : 100...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email1