Brownies cappuccino
120 g ciocolata amaruie
85 g unt
1 lgt ness (dizolvat in 1 lg apa fiarta)
3/4 pahar zahar
1 lg esenta vanilie
2 oua
1+1/2 pahar faina
un praf sare
1/2 pahar nuci taiate Crema : 150 g branza Almette cu smantana
40 g unt moale
3/4 pahar zahar pudra
1 lgt esenta vanilie
1/2 lgt scortisoara macinata Glazura :
80 g ciocolata neagra
20 g unt
1/4 pahar frisca lichida
2 lgt ness
Mod de preparare Brownies cappuccino :
Blat : Punem pe foc mic, intr-o craticioara ciocolata rupta bucatele impreuna cu untul si ness-ul dizolvat in 1 lg apa fiarta. Omogenizam, luam de pe foc si adaugam zaharul, esenta de vanilie mixand bine, cate un ou pe rand. Mixam cateva minute pana cand obtinem o crema fina.
Adaugam in aceasta crema : faina, praful de sare si nucile taiate. Eu am pus in faina 1 lgt praf de copt. Compozitia obtinuta o turnam intr-o forma ( 23*23 cm ) tapetata cu hartie de copt si o dam la cuptor pentru 20 minute (cuptorul preincalzit
Crema : intr-un castron mixam branza Almette impreuna cu untul, adaugam apoi zaharul pudra, esenta de vanilie si scortisoara macinata. Intindem crema peste blat si dam prajitura la rece pentru 1-2 ore.
Glazura : punem toate ingredientele intr-o craticioara, pe foc mic, amestecand mereu pana se omogenizeaza. Glazura o lasam sa se racoreasca putin , apoi o intindem cu grija peste crema.
Dam prajitura la rece pentru 1-2 ore sau de seara pana dimineata ,apoi taiem si servim.
Un adevarat deliciu 🙂Spor la prajiturit ! http://alfinuta.blogspot.ro/2008/08/brownies-cappuccino.html
Please follow and like us:
6
0
20
0 Comentarii