Prajitura cu frisca, iaurt si fructe de padure

Prajitura cu frisca, iaurt si fructe de padure

Prajitura cu frisca, iaurt si fructe de padure

 

Blat :

4 oua mari

4 lg zahar

2 lg ulei

5 lg faina

1 plic finesse coaja rasa de portocale (6 g)

 

Crema :

280 ml iaurt cremos (10 %)

120 g zahar pudra

20 g gelatina granulata (2 plicuri)

320 g fructe de padure

500 ml frisca lichida

 

Decor :

1 lg zahar pudra

 

Mod de preparare Prajitura cu frisca, iaurt si fructe de padure :

 Blat : mixam spuma albusurile , adaugam zaharul, mixand pana obtinem o bezea ferma, apoi galbenusurile frecate cu uleiul treptat, iar la urma faina cernuta amestecata cu coaja rasa de portocale. Amestecam cu o lingura. Coacem blatul in tava (25*35 cm) tapetata cu hartie de copt, in cuptorul preincalzit, la 180 grade Celsius, circa 20 minute. Blatul rece il taiem in 2.

 Crema : hidratam gelatina in 50 ml apa rece,  circa 10 minute. Iaurtul cremos il amestecam cu zaharul pudra, cu fructele decongelate (cu suc cu tot), apoi adaugam gelatina topita (fara sa o dam in clocot). Frisca o mixam spuma si o incorporam in compozitia de iaurt.

 Asamblare : 1/2 blat-crema-1/2 blat- zahar pudra. Dam prajitura la frigider de seara pana dimineata sau pentru minim 4 ore. Cernem peste ea zahar pudra, apoi feliem cu un cutit bine ascutit.

Prajitura cu frisca, iaurt si fructe de padure

Prajitura cu frisca, iaurt si fructe de padure

 

 

Spor la prajiturit !! 🙂

 

Alta reteta cu fructe de padure :

Tort cu branza si jeleu de fructe

 

Please follow and like us:
error11
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Lemon curd tiramisu

Lemon curd tiramisu

Lemon curd tiramisu   Lemon curd : 100 ml zeama de lamaie 100 g zahar 2 oua 75 g unt 80%   Crema : 3 galbenusuri 6 lg zahar ( sau zahar pudra ) 500 g mascarpone 250 ml smantana pentru frisca 30%   300 ml espresso tare 300 g piscoturi   Mod de...

Tiramisu Brownies

Tiramisu Brownies

Tiramisu Brownies Brownies : 150 g ciocolata neagra 50% 30 g cacao 220 g unt 80% 4 oua mari (sau 5 oua mici) 130 g zahar 120 g zahar brun 100 g faina   18 piscoturi 250 ml espresso neandulcit   Crema : 250 g mascarpone 200 ml smantana pentru frisca 80 g...

Prajitura cu capsuni si nutella

Prajitura cu capsuni si nutella

Prajitura cu capsuni si nutella Blat : 6 oua 6 lg zahar 3 lg ulei 7 lg faina   Crema nutella : 300 g nutella 120 g migdale prajite macinate   Crema frisca : 660 ml smantana pentru frisca 30% 4 lgt gelatina granulata 80-100 ml apa rece 80 g zahar pudra  ...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email11