Ciorba de pui a la grec

Ingrediente :

piept de pui cu piele si os (circa 1 kg)

1 ceapa medie

2 morcovi mici

1 telina mica

1 patrunjel

1/2 cana orez

1-2 lg ulei

 

200 ml smantana

3 galbenusuri

zeama de la 1 lamaie

 

patrunjel verde tocat

 

Mod de preparare :

Intr-o oala punem apa cu sare si pieptul de pui la fiert. Lasam pe foc pana cand carnea este fiarta. Spuma care se ridica la suprafata o luam si o aruncam. Intr-o alta oala punem uleiul si legumele tocate. Punem pe foc pana se calesc putin, fara sa le ardeam, adaugam orezul spalat bine in cateva ape. Amestecam si adaugam supa strecurata peste legumele calite. Lasam pe foc circa 15-20 minute. Intr-un castron amestecam smantana cu galbenusurile si, putin cate putin adaugam din ciorba. Amestecul il turnam peste ciorbacare nu mai este pe foc. Adaugam apoi pieptul de pui taiat bucatele, zeama de lamaie si patrunjelul verde tocat. Daca mai treuie sare, mai adaugam.

 

 

 

Spor la gatit ! 🙂

 

2 Comentarii

  1. Servicii curatenie profesionala

    Cred ca n-am mai gatit o ciorba de cateva luni bune. Noroc ca mi-a lasat gura apa ciorba ta, cred ca ma apuc sa fac si eu una.

    Răspuns
Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Gnocchi cu sos de branza

Gnocchi cu sos de branza

Ingrediente : 500 g gnocchi din cartofi 50 g unt 1 lg faina 300 ml lapte 50 g cascaval 50 g branza de vaca cu trufe sare, piper 50 g parmezan nucsoara macinata   Mod de preparare : Fierbem gnocchi , conform timpului trecut pe ambalaj. Strecuram apoi de apa....

Ciulama de pui

Ciulama de pui

  Ingrediente : 6 ciocanele de pui 4 lg faina sare piper 5 catei de usturoi 4 lg ulei apa nucsoara (optional) Citeste mai mult ... >>> Mod de preparare : Intr-o oala punem ciocanelele sa fiarba in apa cu sare, timp de 15 minute. Scoatem ciocanelele si le...

Dorada regala in crusta de sare

Dorada regala in crusta de sare

  Ingrediente : 4 buc. dorada regala 1 kg sare piper Mod de preparare :        Curatam pestele de instestine, il spalam si il stergem. Piperam dorada regala pe exterior si interior. Pe interios am sarat putin de tot. Intr-o forma tapetata cu hartie de copt (eu am omis...