Prajitura cu nuci si finetti

Reteta aceasta am primit-o de la tusa Cheta , pe care o pup cu mult drag !

2 Foi :
4 albusuri
175 g zahar
2 lg faina
1,5 lg cacao
1 lgt praf de copt
100 g nuci prajite si taiate
100 g alune nesarate, prajite si taiate

Crema :
4 galbenusuri
1 ou
150 g zahar
1,5 lg lapte
1,5 lg cacao
100 g unt

Glazura :
100 g Finetti

Citeste mai mult

Mod de preparare :
Pentru foi : mixam albusurile spuma tare, adaugam zaharul, apoi faina amestecata intr-un bol cu praful de copt si pudra de cacao, iar la final nucile si alunele prajite si taiate (eu am folosit doar nuci).

Aceasta compozitie o impartim in 2 si coacem separat 2 foi. tava are 20*20 cm. Dublati cantitatile pentru o tava normala de 25*35 cm .

Pentru crema : mixam galbenusurile si oul cu zaharul , adaugam laptele si cacaoua . Aceasta crema o punem pe foc mic si amestecam mereu ca sa nu se prinda (sau pe baie de aburi). Eu am tinut-o pe foc mic cam 7 minute . Luam de pe foc si lasam crema sa se raceasca.

Untul il amestecam cu o lingura pana devine spumos; in el adaugam treptat cate o lingura din crema de cacao, pana ce incorporam toata crema in unt.

Aceasta crema o intindem intre cele 2 foi coapte.
Pentru glazura : intindem crema de ciocolata Finetti .

Am trasat cu ajutorul unei furculite dungulite pe orizontala, apoi oblic . Dam la frigider de seara pana dimineata sau minim 3 ore.

Deliciu cu ciocolata si nuci prajite !!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments

comments

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

10 Responses to Prajitura cu nuci si finetti

  1. Licuta Marin

    Tare bine arata!!!Ciocolatoasa la maxim!Pup!

  2. dian@

    delicioasa prajitura!..o bunatate!

  3. Miha

    Excelenta! Si pliiiina de ciocolata! :))

  4. mona

    ce pofta imi e~!!!!!Delicioasa!!!

  5. Corina

    Delicioasa si perfecta,asa cum ne-ai obisnuit! Pup

  6. neli

    Perfecta,am sa o incerc.Multumim pentru reteta.

  7. miremirc

    Sa-mi spui cum ti-a iesit 🙂

  8. reteteleralucai

    Am vazut multe retete pentru aceasta prajitura dar a ta arata cel mai bine.Felicitari!

  9. Pingback: Prajitura cu nuca si ciocolata | Artă și savoare

Leave a Reply to Licuta Marin Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.