Azi 07.02.2018 se implinesc 7 ani de zile de la prima mea reteta 🙂  Va multumesc din suflet tuturor ! Fara voi cu siguranta nu ajungeam aici. Sper sa fiti alaturi de mine si pe viitor .

 

Blat :

200 g unt (80%)

200 g zahar

4 oua medii

200 g faina

2 lgt rase praf de copt

2 fiole esenta de vanilie

 

Umplutura :

250 ml smantana pentru frisca

1 lg cu varf zahar pudra cu aroma de vanilie

 

gem de capsuni

 

Decor :

1 lgt zahar pudra cu aroma de vanilie

 

Mod de preparare :

Blat : impartim cantitatile in 2 si coacem 2 blaturi cu d= 23 cm sau 22 cm; mixam zaharul cu untul, adaugam ouale pe rand, esenta de vanilie, apoi faina amestecata cu praful de copt. Pentru cine doreste mai repede : se pune toate ingredientele intr-un bol si se mixeaza bine, apoi impartim cantitatea in 2 si coacem 2 blaturi. Coacem in cuptorul preincalzit, la 180 grade Celsius, circa 20 minute, adica pana se rumeneste putin deasupra si trece testul scobitorii.

Lasam blaturile sa se raceasca.

Umplutura : mixam spuma smantana pentru frisca, apoi adaugam zaharul pudra.

Asamblare : blat – gem de capsuni – frisca – blat – zahar pudra. Se poate si blat-frisca-gem-blat-zahar pudra.

Lasam tortul la frigider pentru circa 3 ore apoi feliem si servim. Noi l-am servit imediat 🙂

 

Super mega delicios ! Spor la prajiturit ! 🙂