Tort polar cu zmeura si piscoturi

Tort polar cu zmeura si piscoturi

Ingrediente :

5 oua

250 g zahar

esenta de vanilie

300 ml lapte

3 lg faina

3 plicuri gelatina granulata (30 g)

250 g zmeura proaspata

120 g piscoturi

100 ml lapte

 

Decor:

50 ml smantana pentru frisca

100 g ciocolata alba

zmeura

bomboane Raffaello

 

Mod de preparare :

Gelatina o hidratam in 150 ml apa rece si o lasam deoparte .Seaparam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le mixam cu 125 g zahar, adaugam faina, mixam usor, apoi laptele rece treptat. Punem craticioara pe foc mic si amestecam cu un tel pana obtinem o budinca . Luam de pe foc si adaugam esenta de vanilie. Dupa circa 1 minut, adaugam gelatina hidratata . Amestecam pana cand gelatina de incorporeaza .

Albusurile le mixam spuma, apoi adaugam zaharul, mixand pana se topeste . Peste budinca de vanilie adaugam in 3 transe albusurile spuma.

Zmeura o spalam in apa rece , apoi o stergem cu un prosop de bucatarie din hartie.

Asamblare : folosim o forma rotunda cu d=23 cm pe care o tapetam cu folie alimentara. In forma rotunda intindem 1/3 crema -1/2 zmeura proaspata-1/3 crema-1/2 zmeura proaspata-1/3 crema-piscoturi trecute prin lapte rece.

Dam tortul la frigider de seara pana dimineata sau pentru minim 4 ore, apoi il rasturnam pe un platou rotund.

Decoram cum dorim . Feliem cu un cutit ascutit.

Retete asemanatoare le gasiti mai jos :

Tort cu mousse de ricotta si frisca

Tort Raffaello

Tort Limoncello

Tort polar cu zmeura si piscoturi este un tort care merita sa l incercati.

Spor la prajiturit ! 🙂

 

Please follow and like us:
error5
fb-share-icon0
fb-share-icon20

1 Comentariu

  1. Instapress.ro

    Aceasta reteta simpla si gustoasa de tort cu zmeura for sa transforme orice reuniune intr-o intalnire memorabila. Toti veti fi incantati sa-l serviti si sa savurati fiecare imbucatura. Enjoy!

    Răspuns
Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Tort cu ciocolata si mascarpone

Tort cu ciocolata si mascarpone

Tort cu ciocolata si mascarpone   Blat cacao : 300 g faina 150 g zahar pudra 50 g cacao 10 g praf de copt 1/2 lgt bicarbonat de sodiu 400 ml iaurt 4 oua 100 ml ulei esenta de vanilie   Crema de ciocolata alba : 200 ml smantana pentru frisca 200 g ciocolata...

Tort cu mascarpone, afine si zmeura

Tort cu mascarpone, afine si zmeura

Tort cu mascarpone, afine si zmeura Blat : 6 oua 180 g zahar 180 g faina 1 lg zeama de lamaie coaja rasa de lamaie   Crema : 500 g mascarpone 300 ml smantana pentru frisca 100 g zahar pudra 350 g afine 200 g zmeura   Decor : afine, zmeura   Mod de...

Tort cu mousse de ricotta si frisca

Tort cu mousse de ricotta si frisca

Tort cu mousse de ricotta si frisca Blat : 2 galbenusuri 4 albusuri 125 g zahar 150 g faina 3 g praf de copt 1 plic zahar vanilat   Mousse ricotta si frisca : 2 galbenusuri 200 g zahar 1 plic zahar vanilat 16 g gelatina granulata (sau 8 foi) 500 g ricotta 400 ml...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email5