Tort polar cu banane

Reteta aceasta am primit-o de la mama unui prieten foarte drag mie, Sori :P. Multumesc Dna Flores! Este un tort super bun 🙂

Un super tort ! 🙂

Ingrediente :
5 oua
250 g zahar
2 plicuri zahar vanilat
300 ml lapte
3 lg faina
3 plicuri gelatina (30 g)
5 banane
1 lg esenta de vanilie

Decor :
30 g ciocolata topita

Mod de preparare Tort polar cu banane :

Mixam galbenusurile cu 125 g zahar pana se albesc, adaugam laptele amestecat cu faina (peste faina adaugam laptele rece treptat) si punem pe foc mic , amestecand pana se ingroasa crema.

Crema obtinuta o lasam sa se racoreasca putin si punem in ea gelatina hidratata – 3 plicuri gelatina granule o hidratam in 200 ml apa rece, apoi o topim pe foc mic, fara a fierbe . Batem albusurile de ou cu cele 125 g zahar ramas si zaharul vanilat si le incorporam in crema de oua, apoi adaugam esenta de vanilie .

In tava rotunda de tort (d=23 cm ) punem folie alimentara pe care o stropim cu apa rece ( procedam astfel ptr ca sa nu se lipeasca crema de folie) si turnam un strat de crema, banane taiate pe lungime in 3-4 felii pe care le asezam in cerc, crema din nou, banane felii, iar la final acoperim cu crema (bananele se oxideaza foarte repede si din aceasta cauza e necesar ca ultimul strat sa fie de crema).

Asezam tortul in frigider de seara pana dimineata, cand il rasturnam invers pe un platou.

Decor : radem ciocolata alba deasupra.

Si pozele vechi 🙂

Un tort rapid, foarte pufos si usor.
Spor la prajiturit ! 🙂

Please follow and like us:

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu Anulează răspunsul

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Categorii

Retete populare

Comentarii recente

Prajitura Primarita cu blat de cacao si crema fina de cafea cu unt - VIDEO la Prajitura Primarita
miremirc la Prajitura Rumba cu visine
Tamara Nicolcea la Prajitura Rumba cu visine
Vio la Prajitura Fantastica
miremirc la Prajitura cu piscoturi si crema de lamaie

Recomandari

Translate

Similare:

Tort cu ciocolata si mascarpone

Tort cu ciocolata si mascarpone Blat cacao : 300 g faina 150 g zahar pudra 50 g cacao 10 g praf de copt 1/2 lgt bicarbonat de sodiu 400 ml iaurt 4 oua 100 ml ulei esenta de vanilie Crema de ciocolata alba : 200 ml smantana pentru frisca 200 g ciocolata...

Tort polar cu zmeura si piscoturi

Tort polar cu zmeura si piscoturi Ingrediente : 5 oua 250 g zahar esenta de vanilie 300 ml lapte 3 lg faina 3 plicuri gelatina granulata (30 g) 250 g zmeura proaspata 120 g piscoturi 100 ml lapte Decor: 50 ml smantana pentru frisca 100 g ciocolata alba zmeura...

Tort cu mascarpone, afine si zmeura

Tort cu mascarpone, afine si zmeura Blat : 6 oua 180 g zahar 180 g faina 1 lg zeama de lamaie coaja rasa de lamaie Crema : 500 g mascarpone 300 ml smantana pentru frisca 100 g zahar pudra 350 g afine 200 g zmeura Decor : afine, zmeura Mod de...