Tort Mascarpone si portocale
Tort Mascarpone si portocale

Blat:
2 lg ness,
6 oua,
200 g zahar,
1 plic zahar vanilat,
125 g faina,
1 lgt praf de copt

Crema:
500 g branza de vaci,
500 g mascarpone( ricotta ),
2 portocale,
200 g zahar,
1 lgt coaja rasa de portocala,

Sirop:
1 lg ness,
75 ml apa,
3 lg zahar pudra,
4 lg rom

Decor :
200 ml frisca
1/2 lgt ness
bombonele aurii pentru decor

Mod de preparare Tort Mascarpone si portocale :

       Blat: dizolvam ness-ul in 2 lg apa fierbinte; batem albusurile spuma cu 100 g zahar.
Separat mixam galbenusurile cu zaharul ramas, zaharul vanilat si ness-ul dizolvat, apoi incorporam faina amestecata cu praful de copt, iar peste turnam albusurile si amestecam cu o lingura; turnam compozitia intr-o forma de tort cu diametrul de 25 cm. Dam la cuptor pentru 30-35 minute.

IMG_4156 IMG_4157 IMG_4158 IMG_4162       Crema: amestecam mascarpone impreuna cu branza de vaci , zaharul, coaja de portocala si sucul de la o portocala si jumatate .

IMG_4177 IMG_4178        Sirop: fierbem 75 ml apa, apoi adaugam ness-ul si zaharul pudra; luam de pe foc si dupa 2 minute cand s-a mai racit siropul turnam rom-ul.

       Asamblare: Blatul se taie in 3 parti si se insiropeaza fiecare parte; cu 1/2 din crema se ung foile de jos, iar cu jumatatea ramasa se imbraca tortul.

IMG_4179 IMG_4180 IMG_4182  Dam la rece pentru minim 3 ore, apoi batem frisca si ornam tortul.

Tort Mascarpone si portocale

Tort Mascarpone si portocale

Tort Mascarpone si portocale

Tort Mascarpone si portocale

Tort Mascarpone si portocale

Prima poza la primul „tort mascarpone si portocale” 🙂

Picture 058.4

Sursa mea de inspiratie :

Alte retete cu portocale :

Chec cu portocale si glazura

Prajitura cu nuci si crema de portocale

 

Please follow and like us:
error1
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Tort cu ciocolata si mascarpone

Tort cu ciocolata si mascarpone

Tort cu ciocolata si mascarpone   Blat cacao : 300 g faina 150 g zahar pudra 50 g cacao 10 g praf de copt 1/2 lgt bicarbonat de sodiu 400 ml iaurt 4 oua 100 ml ulei esenta de vanilie   Crema de ciocolata alba : 200 ml smantana pentru frisca 200 g ciocolata...

Tort polar cu zmeura si piscoturi

Tort polar cu zmeura si piscoturi

Tort polar cu zmeura si piscoturi Ingrediente : 5 oua 250 g zahar esenta de vanilie 300 ml lapte 3 lg faina 3 plicuri gelatina granulata (30 g) 250 g zmeura proaspata 120 g piscoturi 100 ml lapte   Decor: 50 ml smantana pentru frisca 100 g ciocolata alba zmeura...

Tort cu mascarpone, afine si zmeura

Tort cu mascarpone, afine si zmeura

Tort cu mascarpone, afine si zmeura Blat : 6 oua 180 g zahar 180 g faina 1 lg zeama de lamaie coaja rasa de lamaie   Crema : 500 g mascarpone 300 ml smantana pentru frisca 100 g zahar pudra 350 g afine 200 g zmeura   Decor : afine, zmeura   Mod de...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email1