Tort diplomat cu piscoturi si ananas

Ingrediente :

30 g gelatina granulata (3 plicuri)

3 galbenusuri

400 g zahar pudra

500 ml lapte

3 lg amidon

1 cutie ananas

1 portocala

400 g piscoturi

1000 g smantana pentru frisca

Decor :

200 ml frisca lichida

Mod de preparare :

Ananasul il scurgem de suc si il taiem bucatele mici.

Gelatina o hidratam in 200 ml suc de compot.

Galbenusurile cu 250 g zahar pudra le mixam, adaugam apoi amidonul si laptele treptat, punem pe foc mic pana cand crema se ingroasa.

Lasam crema se racoreasca putin (cat sa nu distruga proprietatile gelatinei), apoi adaugam gelatina topita (pe foc mic sau la microunde), coaja rasa de portocala si ananasul bucati.

Smantana pentru frisca o mixam spuma, iar in ea adaugam 250 g zahar pudra ramas Daca folosim frisca indulcita, injumatatim cantitatea de zahar din reteta. Lasam deoparte 200 g iar restul o amestecam cu crema de oua.

Tapetam o forma dreptunghiulara (23*35 cm) cu folie alimentara, turnam jumatate din crema, apoi asezam un rand de piscoturi trecute prin sucul de ananas amestecat cu sucul stors de la portocala, apoi restul de crema si inca un rand de piscoturi insiropate.

Dam tortul la frigider de seara pana dimineata sau minim 5 ore, apoi il rasturnam invers pe o tava , il imbracam in frisca ramasa si decoram dupa imaginatie.

Eu am decorat tortul pentru ziua fiului meu care a implinit 6 anisori, cu Avatarul, desenul animat preferat .

La multi ani Nic !! Sa cresti mare, cuminte si intelept.

Sursa : verisoara mea Delia, careia ii multumesc pentru aceasta reteta delicioasa !

Te pup Delia ! 🙂

Please follow and like us:

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu Anulează răspunsul

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Categorii

Retete populare

Comentarii recente

Prajitura Primarita cu blat de cacao si crema fina de cafea cu unt - VIDEO la Prajitura Primarita
miremirc la Prajitura Rumba cu visine
Tamara Nicolcea la Prajitura Rumba cu visine
Vio la Prajitura Fantastica
miremirc la Prajitura cu piscoturi si crema de lamaie

Recomandari

Translate

Similare:

Tort cu ciocolata si mascarpone

Tort cu ciocolata si mascarpone Blat cacao : 300 g faina 150 g zahar pudra 50 g cacao 10 g praf de copt 1/2 lgt bicarbonat de sodiu 400 ml iaurt 4 oua 100 ml ulei esenta de vanilie Crema de ciocolata alba : 200 ml smantana pentru frisca 200 g ciocolata...

Tort polar cu zmeura si piscoturi

Tort polar cu zmeura si piscoturi Ingrediente : 5 oua 250 g zahar esenta de vanilie 300 ml lapte 3 lg faina 3 plicuri gelatina granulata (30 g) 250 g zmeura proaspata 120 g piscoturi 100 ml lapte Decor: 50 ml smantana pentru frisca 100 g ciocolata alba zmeura...

Tort cu mascarpone, afine si zmeura

Tort cu mascarpone, afine si zmeura Blat : 6 oua 180 g zahar 180 g faina 1 lg zeama de lamaie coaja rasa de lamaie Crema : 500 g mascarpone 300 ml smantana pentru frisca 100 g zahar pudra 350 g afine 200 g zmeura Decor : afine, zmeura Mod de...