Tort de ciocolata, biscuiti si capsuni

Tort de ciocolata, biscuiti si capsuni

Tort de ciocolata, biscuiti si capsuni

 

Salam de biscuiti :

350 g biscuiti simpli

2 lg cacao

100 g unt

100 ml lapte

 

Crema ciocolata :

500 ml frisca lichida

200 g ciocolata neagra (52%)

1 fiola esenta de rom

400-500 g capsuni proaspeti

 

Glazura :

200 ml frisca lichida

150 g ciocolata neagra (52%)

 

Mod de preparare :

Salam de biscuiti : sfaramam biscuitii, adaugam pudra de cacao, untul topit si laptele treptat. Compozitia o intindem in tava rotunda de tort (d=25 cm), pe care am udat-o cu apa rece si am asezat folie alimentara in ea.

DSC_0330

   Crema de ciocolata : frisca lichida o punem intr-o craticioara pe foc, pana incepe sa fiarba, adaugam ciocolata rupta bucatele si mai tinem pe foc circa 2-3 minute, pana cand obtinem o crema omogena. Lasam sa se raceasca crema, apoi o punem la frigider pentru circa 2 ore sau de seara pana dimineata. Mixam crema pana se deschide la culoare, apoi adaugam esenta de rom.

DSC_0331

Pete salamul de biscuiti asezam un strat subtire de crema, apoi felii de capsuni pe marginea tortului, iar restul ii asezam intregi peste stratul de ciocolata. Acoperim capsunile cu crema ramasa.

DSC_0336 DSC_0337

 Glazura : intr-o cratita punem frisca lichida impreuna cu ciocolata bucati , pe foc mic, amestecand mereu pentru omogenizare. Lasam sa se racoreasca cateva minute, apoi intindem peste crema de ciocolata din tava. Dam tortul la frigider pentru minim 3 ore. Scoatem marginea detasabila de la tort, apoi desfacem folia si asezam tortul pe un platou. Decoram cu capsuni. Eu nu am mai avut si am decorat cu strugurei rosii.

Tort de ciocolata, biscuiti si capsuni

Tort de ciocolata, biscuiti si capsuni

Tort de ciocolata, biscuiti si capsuni

Tort de ciocolata, biscuiti si capsuni

Tort de ciocolata, biscuiti si capsuni

 

Un tort rapid, delicios si ciocolatos.

Spor la prajiturit ! :

 

Sursa mea de inspiratie :

https://www.bucataras.ro/retete/tort-de-ciocolata-cu-capsuni-la-rece-77792.html

 

Alte retete cu salam de biscuiti :

Rulada de salam de biscuiti cu cocos

Prajitura cu biscuiti si crema caramel

 

Please follow and like us:
error1
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Tort cu ciocolata si mascarpone

Tort cu ciocolata si mascarpone

Tort cu ciocolata si mascarpone   Blat cacao : 300 g faina 150 g zahar pudra 50 g cacao 10 g praf de copt 1/2 lgt bicarbonat de sodiu 400 ml iaurt 4 oua 100 ml ulei esenta de vanilie   Crema de ciocolata alba : 200 ml smantana pentru frisca 200 g ciocolata...

Tort polar cu zmeura si piscoturi

Tort polar cu zmeura si piscoturi

Tort polar cu zmeura si piscoturi Ingrediente : 5 oua 250 g zahar esenta de vanilie 300 ml lapte 3 lg faina 3 plicuri gelatina granulata (30 g) 250 g zmeura proaspata 120 g piscoturi 100 ml lapte   Decor: 50 ml smantana pentru frisca 100 g ciocolata alba zmeura...

Tort cu mascarpone, afine si zmeura

Tort cu mascarpone, afine si zmeura

Tort cu mascarpone, afine si zmeura Blat : 6 oua 180 g zahar 180 g faina 1 lg zeama de lamaie coaja rasa de lamaie   Crema : 500 g mascarpone 300 ml smantana pentru frisca 100 g zahar pudra 350 g afine 200 g zmeura   Decor : afine, zmeura   Mod de...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email1