Tort Bounty

Bezea cocos:

9 albusuri

un praf de sare

300 g zahar

210 g cocos

1,5 lg faina (sau amidon alimentar)

Crema :

11 galbenusuri

120 g zahar

60 ml lapte

300 g ciocolata neagra (75% cacao)

300 g unt (80-82%)

Mod de preparare Tort Bounty :

Bezea cocos : intr-un castron mixam spuma albusurile cu praful de sare, adaugam treptat zaharul, mixand circa 15-20 minute. Cu o lingura amestecam cocos-ul amestecat cu faina, cu albusurile, cu miscari circulare prin rasturnare. Compozitia o turnam in forma (30*40 cm) tapetata cu hartie de copt apoi o coacem in cuptorul preincalzit , la 130 grade Celsius, timp 30 minute .Lasam bezeaua sa se raceasca, apoi o taiem pe lungime in 3 fasii.

Crema : mixam spuma galbenusurile cu zaharul pana se albesc, adaugam laptele si punem pe baie de aburi circa 12 minute, pana se ingroasa crema. Luam de pe foc si adaugam ciocolata rupta bucatele (eu am topit-o ). Omogenizam si lasam cream sa se raceasca.

Untul de la temperatura camerei il mixam putin si in el adaugam cate o lingura din crema de ciocolata .

Asamblare : crema o impartim in 4. Cele 3 foi de bezea le ungem cu crema si cu a patra parte de crema ramasa imbracam marginile tortului.

Punem tortul la grigider pentru minim 3-4 ore sau de seara pana dimineata, apoi feliem si servim.

Este un tort excelent, care se apropie relativ bine de ciocolata Bounty ca si gust. 🙂

Spor la incercat reteta ! 🙂

Sursa : http://palachinkablog.com/bounty-cake/

Please follow and like us:

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu Anulează răspunsul

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Categorii

Retete populare

Comentarii recente

Prajitura Primarita cu blat de cacao si crema fina de cafea cu unt - VIDEO la Prajitura Primarita
miremirc la Prajitura Rumba cu visine
Tamara Nicolcea la Prajitura Rumba cu visine
Vio la Prajitura Fantastica
miremirc la Prajitura cu piscoturi si crema de lamaie

Recomandari

Translate

Similare:

Tort cu ciocolata si mascarpone

Tort cu ciocolata si mascarpone Blat cacao : 300 g faina 150 g zahar pudra 50 g cacao 10 g praf de copt 1/2 lgt bicarbonat de sodiu 400 ml iaurt 4 oua 100 ml ulei esenta de vanilie Crema de ciocolata alba : 200 ml smantana pentru frisca 200 g ciocolata...

Tort polar cu zmeura si piscoturi

Tort polar cu zmeura si piscoturi Ingrediente : 5 oua 250 g zahar esenta de vanilie 300 ml lapte 3 lg faina 3 plicuri gelatina granulata (30 g) 250 g zmeura proaspata 120 g piscoturi 100 ml lapte Decor: 50 ml smantana pentru frisca 100 g ciocolata alba zmeura...

Tort cu mascarpone, afine si zmeura

Tort cu mascarpone, afine si zmeura Blat : 6 oua 180 g zahar 180 g faina 1 lg zeama de lamaie coaja rasa de lamaie Crema : 500 g mascarpone 300 ml smantana pentru frisca 100 g zahar pudra 350 g afine 200 g zmeura Decor : afine, zmeura Mod de...