de miremirc | oct. 17, 2021 | Torturi
Blat : 2 galbenusuri 4 albusuri 125 g zahar 150 g faina 3 g praf de copt 1 plic zahar vanilat Mousse ricotta si frisca : 2 galbenusuri 200 g zahar 1 plic zahar vanilat 16 g gelatina granulata (sau 8 foi) 500 g ricotta 400 ml smantana pentru frisca 35% 250 ml lapte...
de miremirc | nov. 21, 2019 | Prajituri
Blat : 8 oua 8 lg zahar 4 lg ulei 9 lg faina esenta de vanilie Crema : 500 ml smantana pentru frisca 250 g crema de branza (Philadelphia, Almette…) 1,5 plicuri gelatina granulata (15 g) 160 g zahar pudra cu aroma de vanilie coaja rasa de lamaie (optional) 4-5 lg...
de miremirc | mart. 25, 2019 | Prajituri
Blat cacao : 8 oua 8 lg zahar 4 lg ulei 6 lg faina 3 lg cacao Umplutura mere : 1,5 kg mere 1 lg unt 1/2 cana suc de portocala 20 g gelatina granulata (2 plicuri) Crema : 2 galbenusuri 6 lg zahar 2 lg amidon alimentar 2 lg faina 500 ml lapte esenta de vanilie 200 g unt...
de miremirc | nov. 27, 2018 | Torturi
1 pahar = 150 ml Blat : 3 oua 1 pahar zahar 1/2 pahar ulei 1 pahar faina + 2 lg faina 1 lgt praf de copt Bezea nuci : 4 albusuri 6 lg zahar 4 lg nuci macinate (arahide, alune…) Crema : 300 ml lapte 1 plic budinca de vanilie (40 g) 6 lg zahar 2 lg esenta de...
de miremirc | iun. 1, 2018 | Torturi
Jeleu de cirese : 500 g cirese proaspete 120 g zahar 10 g gelatina granulata (1 plic) Crema : 500 g iaurt cu cirese 300 g crema de branza esenta de migdale (optional) 200 ml smantana pentru frisca 38% 10 g gelatina granulata (1 plic) 150 g zahar pudra 2 lg...
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