Prajitura poseta Elenei Udrea

Prajitura poseta Elenei Udrea

Prajitura poseta Elenei Udrea   Blat cacao : 5 oua 5 lg zahar 4 lg faina 2 lg cacao 3 lg ulei   Crema : 4 oua 200 g zahar 4 lg lapte 200 g unt 1 fiola esenta de vanilie   500 g biscuiti Biskrem cu crema de cacao 200 ml cafea espresso tare neindulcita...
Cremes frantuzesc

Cremes frantuzesc

Cremes frantuzesc   1 foaie cremes   Crema : 4 oua 250 ml lapte 2 lg amidon alimentar 200 g zahar 200 g ciocolata alba 20 g gelatina granulata 600 ml smantana pentru frisca   250 g piscoturi 250 ml cafea espresso   Glazura : 130 ml smantana pentru...
Tiramisu cu frisca si capsuni

Tiramisu cu frisca si capsuni

Tiramisu cu frisca si capsuni   Ingrediente : 4 oua 200 g zahar pudra 500 g mascarpone 200 ml smantana pentru frisca (35%) 500 g piscoturi   500 ml cafea espresso tare indulcita 50 ml lichior cafea sau cognac   Decor : 2 lg cacao   Mod de preparare...
Prajitura Luna

Prajitura Luna

Prajitura Luna   Blat : 6 albusuri 6 lg zahar 1 lg rom 4 lg faina 1/2 plic praf de copt (5 g)   Crema : 6 galbenusuri 6 lg zahar 2 plicuri budinca de vanilie (80 g) 700 ml lapte 200 g unt 80 g zahar pudra cu aroma de vanilie 30 g cocos   300 g piscoturi...
Tort eclipsa

Tort eclipsa

Tort eclipsa Blat : 220 g faina 300 g zahar 60 g cacao 2 lgt bicarbonat 1 lgt praf de copt 1/2 lgt sare 250 ml lapte batut 125 ml ulei 3 oua mici 1 lgt vanilie 250 ml cafea espresso tare fierbinte Crema : 250 g zahar 1/2 lgt rasa de sare 35 g amidon alimentar 400 ml...