Burek cu varza de post.

Ingrediente :
1 kg varza dulce
400 g foi de placinta
1 lgt sare
piper
1 lg boia dulce
2 lg marar verde tocat
2 lg pesmet (optional)
50 ml apa minerala

ulei ptr uns foile

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Mod de preparare : Taiem ceapa si o calim in cateva linguri de ulei. Punem sarea, piperul, boia-ua si varza taiata . Calim cam 5 minute.

Adaugam mararul tocat fin, amestecam si lasam sa se raceasca.

Foile le-am taiat in jumatate si le-am impartit in 3. Am asezat cateva foi una peste cealalata , stropite cu ulei, presaram pesmetul,intinem varza calita , din nou foi stropite cu ulei ,pesmet,  varza calita si foi stropite.

Taiem burek-ul, turnam apa minerala si dam la cuptor pana se rumenesc foile.

Lasam sa se racoreasca si servim. Eu am pus putin mai mult piper si a fost picanta, delicioasa !
Sursa de inspiratie  : Laura Laurentiu. Super reteta .

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