Prajitura Rudy

Prajitura Rudy

Prajitura Rudy

Foi: 
400 g faina,
250 g unt,
130 g zahar,
1 galbenus,
1 plic zahar vanilat,
2 lg cacao

1 plic praf de copt (10 g)

Crema :
750 g branza de vaci grasa
3 oua, 1 albus
2 plicuri zahar vanilat
150 g zahar

Mod de preparare Prajitura Rudy :

       Foi : amestecam faina, praful de copt si pudra de cacao, zaharul si zaharul vanilat, apoi incorporam galbenusul de ou si untul moale si framantam cu mana pana ce obtinem un aluat gras din care formam 2 bulgari pe care ii invelim in folie alimentara si ii asezam in congelator pana facem crema; daca aluatul e prea sfarimicios, mai adaugam 1-2 lg apa rece.

       Crema : intr-un castron mixam albusurile spuma tare cu zaharul si zaharul vanilat apoi il turnam peste branza amestecata bine cu galbenusurile de ou.

       Asamblare : bulgar 1 ras pe razatoarea mare-crema de branza-bulgar 2 ras pe razatoarea mare si punem tava (cu dim. 22×30 cm) in cuptorul preincalzit, la 180 grade Celsius,  ptr 40-50 minute; facem testul scobitorii. Dupa ce s-a copt presaram zahar pudra cu aroma de vanilie.

Prajitura Rudy

Prajitura Rudy

Prajitura Rudy

 

O prajitura delicioasa !!!

Poza veche 🙂

Alte retete cu branza dulce de vaci :
Please follow and like us:
error7
fb-share-icon0
fb-share-icon20

1 Comentariu

  1. Anonymous

    super reusita!am so fac si eu sper sa iasa la fel de frumoasa este bestiaala.

    Răspuns

Confirmări/Notificări

  1. Prajitura Rudy sau Prajitura cu firimituri si branza - Rețete Merișor - […] Prima data am admirat aceasta prajitura Rudy pe blogul Miremirc. […]
Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Prajitura cu morcovi si migdale

Prajitura cu morcovi si migdale

Prajitura cu morcovi si migdale  Ingrediente : 3 oua mari (sau 4 oua mici) 220 g zahar 290 g faina 80 g migdale delii macinate 3 lgt praf de copt 300 g morcovi rasi fin coaja de la 1 portocala esenta de vanilie 200 ml ulei   Crusta : 40 g zahar 40 g unt rece 30 g...

Prajitura Wuzetka

Prajitura Wuzetka

Prajitura Wuzetka Blat : 12 oua 90 g faina 90 g cacao 210 g zahar 1,5 lgt praf de copt   1 borcan dulceata de coacaze sau afine, zmeura, prune...   Crema : 500 g mascarpone 800 ml smantana pentru frisca 30% 4 lg zahar pudra 1 plic gelatina granulata (10 g)...

Prajitura cu ness si mascarpone

Prajitura cu ness si mascarpone

Prajitura cu ness si mascarpone Blat cacao : 5 oua 150 g zahar 120 g faina 1 lg amidon alimentar 30 g cacao 1 lg ulei   Crema : 500 ml smantana pentru frisca 30% 250 g mascarpone 2 lg zahar pudra 3 lg ness + 3 lg apa fiarta 2 lgt gelatina 60 ml apa   Bezea...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email7