Prajitura felie cu nuca

Prajitura felie cu nuca

Prajitura felie cu nuca

 

Blat :

4 oua

200 g zahar pudra

10 lg apa

160 g faina

160 g nuci macinate

1 plic praf de copt

 

Crema :

200 g unt (80%)

140 g zahar pudra

200 g nuci macinate

100 ml lapte fierbinte

2-3 picaturi esenta de migdale

 

Decor :

50 g ciocolata alba rasa (sau ciocolata cu lapte, ciocolata neagra)

 

sau

 

glazura de ciocolata : 100 g ciocolata, 2 lg lapte, 1 lg unt

 

Mod de preparare Prajitura felie cu nuca :

     Blat : intr-un castron mixam spuma galbenusurile cu zaharul pudra, adaugam apoi lingura cu lingura apa, mixand bine dupa fiecare lingura, apoi albusurile batute spuma  si faina amestecata cu praful de copt si nucile macinate. Coacem blatul in tava (25*35 cm) tapetata cu hartie de copt, in cuptorul preincalzit, la 170 grade Celsius, circa 25 minute. Facem testul scobitorii.

DSC_0519 DSC_0520 DSC_0521 DSC_0522

 Crema : nucile macinate le amestecam cu laptele fierbinte. Lasam compozitia sa se raceasca. Untul moale de la temperatura camerei il mixam putin, apoi adaugam zaharul pudra, mixand bine; la urma incorporam lingura cu lingura nucile racite si esenta de migdale. Intindem crema peste blatul rece. Deasupra radem ciocolata alba sau ciocolata cu lapte sau facem glazura de ciocolata (cele 3 ingrediente le punem intr-o craticioara de inox cu fund dublu, la foc mic , pana se topesc).

DSC_0529 DSC_0530

Dam prajitura la frigider pentru circa 2 ore, apoi putem felia.

Prajitura felie cu nuca

Prajitura felie cu nuca

Prajitura felie cu nuca

 

Absolut delicioasa ! 🙂

 

Sursa mea de inspiratie :

Prajitura felie cu nuca

 

Alte retete cu nuci :

Tort cu foi de miere si nuci

Broscute cu nuci

Tort cu zmeura, iaurt si nuci

 

Please follow and like us:
error1
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Tarta cu lapte condensat si lime

Tarta cu lapte condensat si lime

Tarta cu lapte condensat si lime Crusta : 250 g biscuiti petite beurre sau digestivi 150 g unt 80% 1 lg cacao   Umplutura : 1 conserva lapte condensat indulcit (397 g) 250 ml smantana pentru frisca sucul de la 3 lime   Decor : coaja rasa de lime   Mod...

Prajitura cu crema de biscuiti

Prajitura cu crema de biscuiti

Prajitura cu crema de biscuiti Blat : 4 oua 9 lg zahar 9 lg faina 9 lg apa calduta 1 plic praf de copt (10 g) un praf de sare   Crema de biscuiti : 600 g biscuiti Petite beurre 100 g nuci macinate 150 ml apa 100 g zahar 3 lg cacao 7 lg gem de prune esenta de rom...

Prajitura cu cocos si ness

Prajitura cu cocos si ness

Prajitura cu cocos si ness Blat cocos : 5 oua 5 lg zahar 4 lg faina 4 lg cocos 2,5 lg ulei esenta de vanilie   Bezea : 6 albusuri 7 lg zahar 1 lg otet   Crema ness : 6 galbenusuri 100 g zahar 3 lg ness 4 lg apa 250 g unt (80%)   Glazura ciocolata : 100...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email1