Prajitura duo cu crema de cocos

Prajitura duo cu crema de cocos

Prajitura duo cu crema de cocos

 

Blat alb :

4 oua

120 g zahar

8 lg apa rece

150 g faina

5 g praf de copt (1/2 plic)

 

Blat cacao :

4 oua

120 g zahar

8 lg apa rece

120 g faina

30 g cacao

5 g praf de copt (1/2 plic)

 

Crema cocos :

500 ml lapte

4 lg rase gris

200 g zahar

200 g unt

2 fiole esenta de vanilie

150 g cocos

 

Sirop :

250 ml lapte

rom

 

Decor :

1 lg zahar pudra cu aroma de vanilie

 

Mod de preparare :

 Blat alb : mixam albusurile spuma, adaugam zaharul mixand pana se topeste, galbenusurile amestecate cu apa, iar la urma faina cernuta cu praful de copt. Coacem in tava (25*35 cm) tapetata cu hartie de copt, in cuptorul preincalzit, la 170 grade Celsius, circa 25-30 minute. Facem testul scobitorii.

Blat cacao : mixam spuma albusurile, adaugam zaharul, mixand pana se topeste, galbenusurile amestecate cu apa rece, iar la urma faina cernuta cu praful de copt si pudra de cacao. Coacem in aceeasi tava (25*35 cm) tapetata cu hartie de copt, in cuptorul preincalzit, la 170 grade Celsius, circa 25-30 minute.

Crema cocos : punem laptele la fiert intr-o cratita, adaugam apoi grisul in ploaie, amesetcand pana se ingroasa, apoi adaugam zaharul, amestecam bine, untul , amestecam bine pentru omogenizare. Luam de pe foc si punem esenta de vanilie si cocosul. Acoperim crema cu o folie alimentara si o lasam sa se racoreasca. Calduta o intindem intre blatul de cacao si blatul alb.

 Asamblare : blat cacao-crema cocos-blat alb-decor. Cine doreste poate insiropa blaturile cu lapte caldut amestecat cu rom sau poate face un sirop din apa cu zahar si esenta de rom sau vanilie. Siropul poate fi fiert sau nefiert.

Prajitura duo cu crema de cocos

Prajitura o taiem cu un cutit bine ascutit.

Prajitura duo cu crema de cocos

Prajitura duo cu crema de cocos

 

 

Spor la prajiturit !!! 🙂

Sursa mea de inspiratie :

Kókuszkrémes csoda

Alte retete cu crema de cocos :

Prajitura de ciocolata cu crema de cocos

Prajitura cu cocos, iaurt si frisca

Rulada de salam de biscuiti cu cocos

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Prajitura Cassis

Prajitura Cassis

Prajitura Cassis Blat de cacao : 6 oua 6 lg zahar 3 lg ulei 5 lg faina 2 lg cacao   Crema de mascarpone : 600 ml smantana pentru frisca 500 g mascarpone 3 lg zahar pudra   Bezea de cacao : 5 albusuri 200 g zahar 1,5 lg amidon alimentar 1 lg cacao 1 lg otet...

Prajitura Karpatka cu ciocolata

Prajitura Karpatka cu ciocolata

Prajitura Karpatka cu ciocolata Choux cu cacao : 250 ml apa un praf de sare 125 g unt 140 g faina 30 g cacao 5 oua   Crema de ciocolata : 3 galbenusuri 160 g zahar 4 lg faina 3 lg amidon alimentar 2 lg cacao 750 ml lapte 100 g ciocolata cu lapte 200 g unt (80%)...

Prajitura domnisoara mac

Prajitura domnisoara mac

Prajitura domnisoara mac Bezea cu mac, cocos si migdale : 5 albusuri (de la oua mici) 75 g zahar 70 g mac 50 g cocos 50 g migdale macinate   Blat cu mac, cocos si migdale : 5 oua (oua mici) 100 g zahar 70 g mac 50 g cocos 50 g migdale macinate   Crema...