Prajitura de ciocolata cu crema de cocos

Prajitura de ciocolata cu crema de cocos

Prajitura de ciocolata cu crema de cocos

 

Blat :

300 g ciocolata neagra (55%)

250 g unt (80%)

6 oua mari

150 g zahar

150 g faina

30 g cocos

2 lgt rase praf de copt

 

Crema :

400 ml lapte de cocos

300 g ciocolata alba

15 g gelatina granulata

250 g mascarpone

100 g zahar pudra

300 ml smantana pentru frisca

 

Decor :

22-24 bomboane raffaello

cocos

 

Mod de preparare :

Blat : punem intr-o cratita ciocolata rupta bucati impreuna cu untul cubulete, pe foc mic, amestecand pentru omogenizare. Lasam sa se racoreasca. Intre timp, mixam ouale intregi cu zaharul, circa 2 minute, adaugam apoi amestecul de ciocolata si unt de mai sus, iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt si cocosul. Omogenizam si turnam in tava (30*40 cm) tapetata cu hartie de copt. Coacem in cuptorul preincalzit, la 170 grade Celsius, circa 20-25 minute. Facem testul scobitorii.

DSC_0987 DSC_0988 DSC_0989 DSC_0990

Crema : hidratam gelatina in 80 ml apa rece timp de 10-15 minute. Laptele de cocos impreuna cu ciocolata alba bucatele le topim pe foc mic; luam de pe foc, lasam sa se racoreasca circa 1-2 minute, apoi adaugam gelatina hidratata, Lasam deoparte. Mascarponele il amestecam cu zaharul pudra, apoi amestecam cu ciocolata alba de mai sus, iar la sfarsit incorporam smantana pentru frisca batuta spuma. Crema o intindem peste blatul de ciocolata. Deasupra asezam jumatati de bomboane raffaello. Presaram deasupra putin cocos.

DSC_0991 DSC_0992 DSC_0993 DSC_0994 DSC_0995 DSC_0997

Punem prajitura la frigider de seara pana dimineata sau pentru minim 4 ore, apoi taiem si servim.

Prajitura de ciocolata cu crema de cocos

Prajitura de ciocolata cu crema de cocos

 

O prajitura rapida si delicioasa .

Spor la prajiturit ! 🙂

Sursa mea de inspiratie : 

Prajitura de ciocolata cu crema de nuca de cocos

 

Alte retete cu Raffaello :

Cheesecake Raffaello

Tort Raffaello

Tort Raffaello cu ciocolata alba

 

Please follow and like us:
error1
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Tarta cu lapte condensat si lime

Tarta cu lapte condensat si lime

Tarta cu lapte condensat si lime Crusta : 250 g biscuiti petite beurre sau digestivi 150 g unt 80% 1 lg cacao   Umplutura : 1 conserva lapte condensat indulcit (397 g) 250 ml smantana pentru frisca sucul de la 3 lime   Decor : coaja rasa de lime   Mod...

Prajitura cu crema de biscuiti

Prajitura cu crema de biscuiti

Prajitura cu crema de biscuiti Blat : 4 oua 9 lg zahar 9 lg faina 9 lg apa calduta 1 plic praf de copt (10 g) un praf de sare   Crema de biscuiti : 600 g biscuiti Petite beurre 100 g nuci macinate 150 ml apa 100 g zahar 3 lg cacao 7 lg gem de prune esenta de rom...

Prajitura cu cocos si ness

Prajitura cu cocos si ness

Prajitura cu cocos si ness Blat cocos : 5 oua 5 lg zahar 4 lg faina 4 lg cocos 2,5 lg ulei esenta de vanilie   Bezea : 6 albusuri 7 lg zahar 1 lg otet   Crema ness : 6 galbenusuri 100 g zahar 3 lg ness 4 lg apa 250 g unt (80%)   Glazura ciocolata : 100...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email1