Prajitura de cacao cu crema de lamaie

Prajitura de cacao cu crema de lamaie

Prajitura de cacao cu crema de lamaie

 

Blat :

7 oua

7 lg zahar

3 lg ulei

3 lg apa rece

6 lg faina

3 lg cacao

 

Crema :

500 ml lapte

3 lg faina

1/2 lg amidon alimentar

5 lg zahar

1 lamaie

200 g unt (80%)

 

Glazura :

150 ml smantana pentru frisca

100 ml smantana 20%

2 lg zahar

1 lgt zeama de lamaie

 

Mod de preparare Prajitura de cacao cu crema de lamaie :

Blat : mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, mixand pana se topeste si obtinem o bezea ferma si lucioasa, incorporam galbenusurile amestecate, treptat, cu uleiul si apa, iar la urma faina amestecata cu pudra de cacao,cernute. Coacem in tava (25×35 cm) tapetata cu hartie de copt , in cuptorul preincazlit, la 180 grade Celsius, circa 20-25 minute. facem testul scobitorii. Blatul rece il taiem in 3.

Crema : zaharul il amestecam cu faina si amidonul, apoi cu laptele rece treptat. Punem craticioara pe foc mediu, amestecand pana se ingroasa, ca o budinca. Luam de pe foc, adaugam zeama de lamaie si coaja rasa, acoperim cu folie alimentara si lasam crema sa se raceasca. Untul moale de la temperatura camerei, il mixam si peste el adaugam treptat, cate 1 lg , din crema racita.

Crema o impartim in 2 si umplem blaturile cu ea. Peste ultimul blat intindem glazura.

Prajitura o punem la frigider .

Glazura : intr-un castron punem toate ingredientele si le mixam pana obtinem o crema pufoasa.

Prajitura de cacao cu crema de lamaie

Prajitura de cacao cu crema de lamaie

Spor la prajiturit !! 🙂

 

Paste fericit si luminat ! Hristos a Inviat !

 

Alte retete asemanatoare :

Prajitura cu blat de cocos si crema de lamaie

Prajitura cu lamaie, cacao si cocos

Prajitura cu crema mascarpone si lamaie

Please follow and like us:
error6
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Prajitura cu ciocolata alba si piscoturi

Prajitura cu ciocolata alba si piscoturi

Prajitura cu ciocolata alba si piscoturi   Crema : 100 g ciocolata alba 400 ml smantana pentru frisca 500 g mascarpone 2 lg zahar pudra   400 g piscoturi 300 ml lapte dulceata de visine, zmeura, capsuni, afine... circa 150-200 g   Glazura : 100 g...

Prajitura cu visine si iaurt

Prajitura cu visine si iaurt

Prajitura cu visine si iaurt   Ingrediente : 5 oua 200 g zahar esenta de vanilie 150 ml ulei 250 ml iaurt natural 330 g faina 1 plic praf de copt (10 g) 600 g visine , cirese, caise, zmeura, capsuni   Decor : 1 lingura zahar pudra   Mod de preparare...

Prajitura cu cirese si ciocolata alba

Prajitura cu cirese si ciocolata alba

Prajitura cu cirese si ciocolata alba Ingrediente : 200 g ciocolata alba 150 g unt (80%) 4 oua 180 g zahar 250 g faina 500 g cirese proaspete   Mod de preparare : Ciocolata alba rupta bucatele si untul  le topim pe baie de aburi. Compozitia o lasam sa se...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email6