Prajitura cu visine si iaurt

 

Ingrediente :

5 oua

200 g zahar

esenta de vanilie

150 ml ulei

250 ml iaurt natural

330 g faina

1 plic praf de copt (10 g)

600 g visine , cirese, caise, zmeura, capsuni

 

Decor :

1 lingura zahar pudra

 

Mod de preparare Prajitura cu visine si iaurt :

Intr-un castron mixam ouale cu zaharul si esenta de vanilie pana isi tripleaz volumul, apoi adaugam uleiul treptat, mixand mereu.

Incorporam iaurtul mixand putin pentru omogenizare. Adaugam la final faina si praful de copt , cernute. Amestecam cu ajutorul spatulei.

Compozitia obtinuta o intindem in tava (35×35 cm) tapetata cu hartie de copt. Peste ea asezam visinele spalate si fara samburi. Eu am pus amestec de visine si cirese.

Coacem prajitura in cuptorul preancalzit, la 180 grade Celsius, circa 20 minute. Facem testul scobitorii.

Lasam prajitura sa se raceasca, apoi o pudram cu zahar pudra si o feliem.

 

Spor la prajiturit ! 🙂

 

Alte retete cu iaurt :

Prajitura cu iaurt si capsuni

Prajitura cu caise si iaurt