Prajitura cu visine si doua creme

Prajitura cu visine si doua creme

Prajitura cu visine si doua creme

 

Bezea nuci :

7 albusuri

200 g zahar

150 g nuci macinate

1 plic praf de copt ( 10 g )

4 lg faina

 

Crema :

7 galbenusuri

2 plicuri budinca de vanilie ( 40 g x 2 buc)

1 lg amidon

700 ml lapte

200 g zahar

200 g unt (82%)

150 g ciocolata neagra

 

250 g piscoturi

250 ml lapte

 

visine proaspete, congelate sau din compot

 

Decor :

50 g ciocolata neagra rasa

fulgi de cocos

 

Mod de preparare Prajitura cu visine si doua creme :

     Bezea nuci : mixam albusurile , adaugam zaharul, mixand pana se topeste, apoi faina amestecata cu praful de copt si nucile macinate. Coacem compozitia in tava (25*35 cm) tapetata cu hartie de copt, in cuptorul preincalzit, la 170 grade Celsius, circa 25 minute.

 Crema : galbenusurile le amestecam bine cu zaharul, adaugam praful de budinca si amidonul, iar la urma laptele rece. Punem cratita pe foc mediu, amestecand mereu, pana se ingroasa. Dam deoparte, acoperim cu folie alimentara si lasam crema sa se raceasca. Untul moale de la temperatura camerei il mixam putin, iar in el adaugam cate 1 lingura din crema racita.

Crema obtinuta o impartim in 2 : o parte ramane galbena, iar o parte o amestecam cu ciocolata neagra topita si racorita.

 Asamblare : bezea nuci- crema galbena – piscoturi inmuiate in lapte- visine – crema ciocolata-decor.

Prajitura cu visine si doua creme

Prajitura o punem la frigider pentru circa 3 ore sau de seara pana dimineata. Feliem cu un cutit trecut prin apa fiarta.

Prajitura cu visine si doua creme

Prajitura cu visine si doua creme

Prajitura cu visine si doua creme

 

Spor la prajiturit ! 🙂

 

Alte retete cu piscoturi :

Cabana cu piscoturi, banane si vanilie

Prajitura cu piscoturi si crema de lamaie

 

2 Comentarii

  1. Tudor Alex

    Mama mea este o mare amatoare de prajituri. Am sa-i inmanez reteta si cu mare placere. Pofta mare !

    Răspuns
Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Prajitura Cassis

Prajitura Cassis

Prajitura Cassis Blat de cacao : 6 oua 6 lg zahar 3 lg ulei 5 lg faina 2 lg cacao   Crema de mascarpone : 600 ml smantana pentru frisca 500 g mascarpone 3 lg zahar pudra   Bezea de cacao : 5 albusuri 200 g zahar 1,5 lg amidon alimentar 1 lg cacao 1 lg otet...

Prajitura Karpatka cu ciocolata

Prajitura Karpatka cu ciocolata

Prajitura Karpatka cu ciocolata Choux cu cacao : 250 ml apa un praf de sare 125 g unt 140 g faina 30 g cacao 5 oua   Crema de ciocolata : 3 galbenusuri 160 g zahar 4 lg faina 3 lg amidon alimentar 2 lg cacao 750 ml lapte 100 g ciocolata cu lapte 200 g unt (80%)...

Prajitura domnisoara mac

Prajitura domnisoara mac

Prajitura domnisoara mac Bezea cu mac, cocos si migdale : 5 albusuri (de la oua mici) 75 g zahar 70 g mac 50 g cocos 50 g migdale macinate   Blat cu mac, cocos si migdale : 5 oua (oua mici) 100 g zahar 70 g mac 50 g cocos 50 g migdale macinate   Crema...