Prajitura cu nuci si vanilie

Prajitura cu nuci si vanilie

Prajitura cu nuci si vanilie

 

Blat :

6 albusuri

200 g zahar

150 g nuci prajite si macinate

4 lg faina

1/2 plic praf de copt (5g)

 

3 lg Nutella

 

Crema :

6 galbenusuri

200 g zahar

3 lg faina

300 ml lapte

esenta de vanilie

175 g unt

 

Decor :

ciocolata rasa

decoratiuni ciocolata

 

Mod de preparare Prajitura cu nuci si vanilie :

   Blat : mixam spuma intr-un castron, albusurile cu un praf de sare, adaugam apoi zaharul mixand pana se topeste si obtinem o bezea ferma si lucioasa, apoi incorporam faina amestecata cu praful de copt si nucile prajite si macinate grosier . Omogenizam cu o lingura, prin miscari circulare, apoi coacem in tava (20*30 cm) tapetata cu hartie de copt, in cuptorul preincalzit, la foc mediu, circa 15-20 min. Lasam sa se raceasca, apoi scoatem hartia .

DSC_0160 DSC_0161

Ungem blatul racit cu  Nutella.

DSC_0165

 Crema : galbenusurile le mixam cu zaharul, adaugam apoi faina si laptele. Compozitia o punem pe foc mic, amestecand mereu pana se ingroasa ca o budinca. Luam de pe foc si adaugam esenta de vanilie. Acoperim cu o folie alimentara si lasam crema sa se raceasca.

Untul il mixam putin si in el adaugam cate o lingura din crema racita. Omogenizam si intindem crema peste Nutella. Deasupra radem ciocolata sau punem decoratiuni de ciocolata.

DSC_0162

DSC_0169 DSC_0171

Prajitura cu nuci si vanilie

Prajitura cu nuci si vanilie

Prajitura cu nuci si vanilie

 

Absolut delicioasa ! 🙂 Spor la prajiturit !!!

 

Sursa : caietul vechi cu retete al mamei cu mici modificari.

 

Alte retete cu nutella :

Tort Puzzle

Prajitura zapada stralucitoare

Prajitura deliciu

1 Comentariu

  1. Daia

    Cele mai bune retete! Ma inspirati foarte mult. Felicitari pt ceea ce faceti!
    ps : Imi doresc sa postati retete in fiecare zi :))

    Răspuns
Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Prajitura cu blat de vanilie si crema de ciocolata

Prajitura cu blat de vanilie si crema de ciocolata

Prajitura cu blat de vanilie si crema de ciocolata Blat vanilie : 7 oua 7 lg zahar 3 lg ulei 8 lg faina esenta de vanilie   Crema ciocolata : 5 galbenusuri 5 lg zahar 5 lg faina 500 ml lapte 80 g ciocolata neagra (85%) 200 g unt (80%)   Mod de preparare...

Prajitura Cassis

Prajitura Cassis

Prajitura Cassis Blat de cacao : 6 oua 6 lg zahar 3 lg ulei 5 lg faina 2 lg cacao   Crema de mascarpone : 600 ml smantana pentru frisca 500 g mascarpone 3 lg zahar pudra   Bezea de cacao : 5 albusuri 200 g zahar 1,5 lg amidon alimentar 1 lg cacao 1 lg otet...

Prajitura Karpatka cu ciocolata

Prajitura Karpatka cu ciocolata

Prajitura Karpatka cu ciocolata Choux cu cacao : 250 ml apa un praf de sare 125 g unt 140 g faina 30 g cacao 5 oua   Crema de ciocolata : 3 galbenusuri 160 g zahar 4 lg faina 3 lg amidon alimentar 2 lg cacao 750 ml lapte 100 g ciocolata cu lapte 200 g unt (80%)...