Prajitura cu morcovi

Prajitura cu morcovi

Prajitura cu morcovi

Blat :

5 oua mari

200 g zahar

1 plic zahar vanilat

250 ml ulei

un praf de sare

280 g faina

1 lgt scortisoara macinata

3/4 lgt bicarbonat de sodiu

3/4 lgt praf de copt

300 g morcov ras fin

 

Crema :

500 g crema de branza Philadelphia

300 ml smantana pentru frisca 30%

150 g zahar pudra

1+1/2 lgt gelatina granulata

 

Mod de preparare Prajitura cu morcovi :

         Blat : intr-un castron mixam ouale cu praful de sare, zaharul vanilat si zaharul pana isi dubleaza volumul si nu se mai simte zaharul; adaugam uleiul si mixam putin pentru omogenizare, apoi faina, parful de copt, bicarbonatul de sodiu si scortisoara macinata. Amestecam cu o spatula. La sfarsit punem si morcovii rasi si amestecam cu miscari circulare. Compozitia o intindem in tava (20×30 cm) tapetata cu hartie de copt.

Coacem blatul in cuptorul preancalzit, la 175 grade Celsius, circa 35-40 minute , fara ventilatie. Blatul rece il taiem in 2.

Crema : intr-un castron punem crema de branza si smantana pentru frisca. Le mixam pana prind consistenta, apoi adaugam zaharul pudra si mai mixam putin pentru omogenizare. La sfarsit adaugam gelatina hidratata in putin apa rece (10 min ) si topita, fara sa o fierbem. Crema obtinuta o impartim in 2.

Prajitura cu morcovi

Prajitura cu morcovi

 Asamblare : 1/2 blat-1/2 crema-1/2 blat-1/2 crema.

Prajitura cu morcovi

Punem prajitura la rece de seara pana dimineata sau pentru minim 4 ore. Feliem cu un cutit cu lama subtire.

Prajitura cu morcovi

Prajitura cu morcovi

Prajitura cu morcovi

Prajitura cu morcovi

Prajitura cu morcovi este o prajitura care se pregateste repede, moale, usor umeda si foarte cremoasa. Cine doreste poate presara peste ea scortisoara sau nuci macinate.

Spor la prajiturit ! 🙂

 

Alte retete cu morcovi :

Chec cu morcovi si branza de vaci

Tort de morcovi ( Carrot cake )

 

Sursa mea de inspiratie :

Ciasto marchewkowe

 

Please follow and like us:
error7
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Prajitura cu morcovi si migdale

Prajitura cu morcovi si migdale

Prajitura cu morcovi si migdale  Ingrediente : 3 oua mari (sau 4 oua mici) 220 g zahar 290 g faina 80 g migdale delii macinate 3 lgt praf de copt 300 g morcovi rasi fin coaja de la 1 portocala esenta de vanilie 200 ml ulei   Crusta : 40 g zahar 40 g unt rece 30 g...

Prajitura Wuzetka

Prajitura Wuzetka

Prajitura Wuzetka Blat : 12 oua 90 g faina 90 g cacao 210 g zahar 1,5 lgt praf de copt   1 borcan dulceata de coacaze sau afine, zmeura, prune...   Crema : 500 g mascarpone 800 ml smantana pentru frisca 30% 4 lg zahar pudra 1 plic gelatina granulata (10 g)...

Prajitura cu ness si mascarpone

Prajitura cu ness si mascarpone

Prajitura cu ness si mascarpone Blat cacao : 5 oua 150 g zahar 120 g faina 1 lg amidon alimentar 30 g cacao 1 lg ulei   Crema : 500 ml smantana pentru frisca 30% 250 g mascarpone 2 lg zahar pudra 3 lg ness + 3 lg apa fiarta 2 lgt gelatina 60 ml apa   Bezea...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email7