Prajitura cu migdale si ciocolata alba

Prajitura cu migdale si ciocolata alba

Prajitura cu migdale si ciocolata alba

 

Blat :

6 oua

7 lg faina

6 lg zahar

3 lg ulei

1 plic praf de copt (10 g)

un praf de sare

1 lgt esenta de migdale

 

Crema :

300 g ciocolata alba

600 ml smantana pentru frisca

1 lgt esenta de midale

 

Decor :

70 g migdale

70 g zahar

 

Mod de preparare :

       Crema : ciocolata alba rupta bucatele o punem intr-o cratita impreuna cu 300 ml smantana pentru frisca, pe foc mic pana cand compozitia devine omogena. Luam deoparte si lasam sa se raceasca, punem la frigider pentru minim 3 ore sau de seara pana dimineata. Restul de 300 ml smantana pentru frisca o mixam spuma ; amestecam cu crema de ciocolata mixata si ea. Adaugam esenta de migdale. Crema o impartim in 3.

DSC_0987

       Blat :  intr-un castron mixam spuma albusurile cu praful de sare, adaugam apoi zaharul, mixand pana se topeste si obtinem o bezea tare si lucioasa, adaugam apoi galbenusurile amestecate cu uleiul si esenta de migdale, iar la urma faina amestecata cu praful de copt cernute.

DSC_0979 DSC_0980

Coacem compozitia in tava (20*30 cm) tapetata cu hartie de copt, in cuptorul preincalzit, la 180 grade Celsius, circa 20 minute.

DSC_0981 DSC_0985

Lasam blatul sa se raceasca, apoi il taiem in 3 si il ungem cu crema de ciocolata alba.

DSC_0988 DSC_0989

 Decor : caramelizam zaharul, adaugam apoi migdalele crude. Intindem pe o hartie de copt, lasam sa se raceasca, apoi le macinam cu robotul. Presaram peste prajitura .

DSC_0992

Prajitura cu migdale si ciocolata alba

Prajitura o punem la frigider pana in momentul servirii, apoi feliem cu un cutit trecut prin apa fierbinte, sters de apa.

Prajitura cu migdale si ciocolata alba

Prajitura cu migdale si ciocolata alba

 

O prajitura foarte foarte buna ! Spor la prajiturit !  🙂

 

Sursa mea de inspiratie : http://licutamarin.blogspot.ro/2015/05/prajitura-cu-migdale-si-crema-de.html

 

Alte retete cu migdale :

Prajitura cu ciocolata alba si migdale

Prajitura cu mere si migdale

Prajitura cu migdale (nuci) si crema

 

Please follow and like us:
error1
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Tarta cu lapte condensat si lime

Tarta cu lapte condensat si lime

Tarta cu lapte condensat si lime Crusta : 250 g biscuiti petite beurre sau digestivi 150 g unt 80% 1 lg cacao   Umplutura : 1 conserva lapte condensat indulcit (397 g) 250 ml smantana pentru frisca sucul de la 3 lime   Decor : coaja rasa de lime   Mod...

Prajitura cu crema de biscuiti

Prajitura cu crema de biscuiti

Prajitura cu crema de biscuiti Blat : 4 oua 9 lg zahar 9 lg faina 9 lg apa calduta 1 plic praf de copt (10 g) un praf de sare   Crema de biscuiti : 600 g biscuiti Petite beurre 100 g nuci macinate 150 ml apa 100 g zahar 3 lg cacao 7 lg gem de prune esenta de rom...

Prajitura cu cocos si ness

Prajitura cu cocos si ness

Prajitura cu cocos si ness Blat cocos : 5 oua 5 lg zahar 4 lg faina 4 lg cocos 2,5 lg ulei esenta de vanilie   Bezea : 6 albusuri 7 lg zahar 1 lg otet   Crema ness : 6 galbenusuri 100 g zahar 3 lg ness 4 lg apa 250 g unt (80%)   Glazura ciocolata : 100...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email1