Prajitura cu mere si branza

Prajitura cu mere si branza

Prajitura cu mere si branza

 

Blat :

4 oua mici

4 lg zahar

4 lg cu varf faina

un praf sare

2 lg ulei

1/2 lgt praf de copt

 

2 mere

 

Crema :

300 g branza de vaci grasa

250 ml frisca lichida (sau smantana pentru frisca)

3 lg cu varf zahar pudra

coaja rasa de la 1 lamaie

1 fiola esenta de vanilie

 

Glazura :

samburii de la 5 nuci

3 lg zahar pentru caramelizat

 

Mod de preparare :

 Blat : mixam spuma albusurile cu praful de sare, adaugam zaharul, mixand pana se topeste, galbenusurile amestecate cu uleiul, iar la urma faina amestecata cu praful de copt cernute. Amestecam cu o lingura .  Deasupra asezam felii de mar. Coacem compozitia in tava (20*30 cm) tapetata cu hartie de copt, in cuptorul preincalzit, la 170 grade Celsius, circa 25 minute.

DSC_0586 DSC_0587 DSC_0588 DSC_0589

 Crema : frisca o batem spuma, apoi o amestecam cu branza de vaci, esenta de vanilie, zaharul pudra si coaja rasa de lamaie. Intindem crema peste prajitura rece.

DSC_0592

Prajitura cu mere si branza

Glazura : intr-o craticioara caramelizam zaharul, adaugam nucile intregi . Luam de pe foc si intindem nucile caramelizate pe o hartie de copt. Lasam sa se raceasca, apoi le macinam cu robotul si le intindem peste crema.

DSC_0595

Prajitura cu mere si branza

Punem prajitura la frigider pentru minim 2 ore , apoi feliem si servim.

DSC_0602

DSC_0649

Foarte buna !

Spor la prajiturit !! 🙂

 

Sursa mea de inspiratie :

Prajitura cu mere si branza de vaci

 

Alte retete cu branza de vaci :

Prajitura duo cu branza si foi de napolitane

Prajitura cu branza si nuci

Prajitura cu budinca si branza

Please follow and like us:
error6
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Prajitura cu ciocolata alba si piscoturi

Prajitura cu ciocolata alba si piscoturi

Prajitura cu ciocolata alba si piscoturi   Crema : 100 g ciocolata alba 400 ml smantana pentru frisca 500 g mascarpone 2 lg zahar pudra   400 g piscoturi 300 ml lapte dulceata de visine, zmeura, capsuni, afine... circa 150-200 g   Glazura : 100 g...

Prajitura cu visine si iaurt

Prajitura cu visine si iaurt

Prajitura cu visine si iaurt   Ingrediente : 5 oua 200 g zahar esenta de vanilie 150 ml ulei 250 ml iaurt natural 330 g faina 1 plic praf de copt (10 g) 600 g visine , cirese, caise, zmeura, capsuni   Decor : 1 lingura zahar pudra   Mod de preparare...

Prajitura cu cirese si ciocolata alba

Prajitura cu cirese si ciocolata alba

Prajitura cu cirese si ciocolata alba Ingrediente : 200 g ciocolata alba 150 g unt (80%) 4 oua 180 g zahar 250 g faina 500 g cirese proaspete   Mod de preparare : Ciocolata alba rupta bucatele si untul  le topim pe baie de aburi. Compozitia o lasam sa se...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email6