Prajitura cu cocos si cacao

Prajitura cu cocos si cacao

Prajitura cu cocos si cacao

 

Blat cacao :
3 oua
6 lg zahar
3 lg apa rece
5 lg faina
1 lg cacao
1/2 plic praf de copt (5 g)

Blat cocos :
2 albusuri
2 lg zahar
50 g cocos
1 lg faina

Crema :
2 oua
2 galbenusuri
100 g zahar
1 lg cacao
150 g unt

Decor :
betisoare de cacao
cocos

Mod de preparare Prajitura cu cocos si cacao :

       Blat cacao : intr-un castron mixam albusurile spuma, adaugam zaharul, mixand pana se topeste, apoi galbenusurile pe rand, apa treptat, mixand mereu, iar la final incorporam faina amestecata cu praful de copt si pudra de cacao. Ingredientele uscate le amestecam cu o lingura , nu cu mixerul.

IMG_8285

IMG_8286

Compozitia o intindem intr-o tava (20*30 cm) tapetata cu hartie de copt .

IMG_8287

 Blat de cocos : intr-un castron mixam spuma albusurile, adaugam apoi zaharul, mixand pana se topeste , iar la final incorporam faina amestecata cu cocos-ul.

IMG_8288

IMG_8289

Din aceasta compozitie punem cate o lingura, din loc in loc, peste blatul de cacao.

Prajitura cu cocos si cacao

Dam tava la cuptor pana se coace prajitura. (15-20 min)

IMG_8294

 Crema : pe aburi (sau intr-o cratita cu fund dublu, pe foc mic ) punem cele 2 oua, galbenusurile, zaharul si pudra de cacao, pana se ingroasa putin . Lasam crema sa se raceasca.

IMG_8291

IMG_8293

Separat, in alt recipient, mixam putin untul, iar in el adaugam cate o lingura din crema racita, ca la maioneza.

IMG_8295

IMG_8296

Crema o intindem peste blatul copt si racit.

IMG_8297

 Decor : presaram betisoare de cacao si nuca de cocos. Dam la rece minim 2 ore, apoi servim .

IMG_8298

Prajitura cu cocos si cacao

Prajitura cu cocos si cacao

 

Sursa : Sydonia (din pacate nu mai exista blogul ei…au ramas doar retetele pe net)

Spor la prajiturit ! 🙂

Please follow and like us:
error7
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Prajitura cu morcovi si migdale

Prajitura cu morcovi si migdale

Prajitura cu morcovi si migdale  Ingrediente : 3 oua mari (sau 4 oua mici) 220 g zahar 290 g faina 80 g migdale delii macinate 3 lgt praf de copt 300 g morcovi rasi fin coaja de la 1 portocala esenta de vanilie 200 ml ulei   Crusta : 40 g zahar 40 g unt rece 30 g...

Prajitura Wuzetka

Prajitura Wuzetka

Prajitura Wuzetka Blat : 12 oua 90 g faina 90 g cacao 210 g zahar 1,5 lgt praf de copt   1 borcan dulceata de coacaze sau afine, zmeura, prune...   Crema : 500 g mascarpone 800 ml smantana pentru frisca 30% 4 lg zahar pudra 1 plic gelatina granulata (10 g)...

Prajitura cu ness si mascarpone

Prajitura cu ness si mascarpone

Prajitura cu ness si mascarpone Blat cacao : 5 oua 150 g zahar 120 g faina 1 lg amidon alimentar 30 g cacao 1 lg ulei   Crema : 500 ml smantana pentru frisca 30% 250 g mascarpone 2 lg zahar pudra 3 lg ness + 3 lg apa fiarta 2 lgt gelatina 60 ml apa   Bezea...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email7