Prajitura cu cocos, iaurt si frisca

Prajitura cu cocos, iaurt si frisca

Prajitura cu cocos, iaurt si frisca

 

Blat :

7 oua

140 g faina

50 g amidon alimentar

200 g zahar

4 lg ulei

 

Crema :

200 g cocos

400 ml iaurt natur cremos

2 plicuri gelatina granulata (20 g)

150 ml apa rece

500 ml smantana pentru frisca

160 g zahar pudra

 

Decor :

cocos

 

Mod de preparare :

Blat : mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul , mixand pana se topeste, apoi galbenusurile amestecate cu uleiul, faina amestecata cu amidonul alimentar. Compozitia o coacem in tava (25×35 cm) tapetata cu hartie de copt, in cuptorul preincalzit, la 180 grade Celsius, circa 20 minute. Blatul racit il taiem in 2.

 

Crema : cocosul il amestecam cu iaurtul; lasam sa stea 1 ora la frigider. Gelatina o hidratam in apa rece pentru 10 minute, apoi o topim , fara sa inceapa sa fiarba. In gelatina topita adaugam 1 lg din crema de iaurt, amestecam apoi incorporam peste restul de crema de iaurt. Amestecam bine cu mixerul. . Peste aceste ingrediente adaugam smantana pentru frisca batuta spuma impreuna cu zaharul pudra.

Asamblare : 1/2 blat-2/3 crema-1/2 blat-1/3 crema-cocos.

Prajitura cu cocos, iaurt si frisca

Dam prajitura la frigider de seara pana dimineata sau pentru minim 4 ore. Feliem cu un cutit trecut prin apa fierbinte, sters de apa.

Prajitura cu cocos, iaurt si frisca

Prajitura cu cocos, iaurt si frisca

 

Spor la prajiturit ! 🙂

 

Si reteta degustata de fiica mea Cella :

https://www.youtube.com/watch?v=clevVO2FJ6o

 

Sursa mea de inspiratie : 

Prajitura cu cocos iaurt si frisca

 

Please follow and like us:
error6
fb-share-icon0
fb-share-icon20

3 Comentarii

  1. Alin Manea

    Bun!

    Răspuns
  2. Anunturi Gratuite

    hmmm.. Arata si sunt sigur ca este la fel de delicioasa precum arata!! 🙂

    Răspuns
  3. Foxi

    Arata incredibil, mi-a ramas gura apa doar uitandu-ma la poze…

    Răspuns
Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Prajitura cu visine si iaurt

Prajitura cu visine si iaurt

Prajitura cu visine si iaurt   Ingrediente : 5 oua 200 g zahar esenta de vanilie 150 ml ulei 250 ml iaurt natural 330 g faina 1 plic praf de copt (10 g) 600 g visine , cirese, caise, zmeura, capsuni   Decor : 1 lingura zahar pudra   Mod de preparare...

Prajitura cu cirese si ciocolata alba

Prajitura cu cirese si ciocolata alba

Prajitura cu cirese si ciocolata alba Ingrediente : 200 g ciocolata alba 150 g unt (80%) 4 oua 180 g zahar 250 g faina 500 g cirese proaspete   Mod de preparare : Ciocolata alba rupta bucatele si untul  le topim pe baie de aburi. Compozitia o lasam sa se...

Napolitane cu blat si crema de lapte

Napolitane cu blat si crema de lapte

Napolitane cu blat si crema de lapte Blat : 7 oua 7 lg zahar 3,5 lg ulei 8 lg faina esenta de vanilie   Crema de lapte : 600 ml lapte 6 lg zahar 6 lg faina 100 g unt (80%) esenta de vanilie   2 foi de napolitane 25x3 cm   Mod de preparare Napolitane cu...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email6