Prajitura cu cirese si mascarpone

Prajitura cu cirese si mascarpone

Prajitura cu cirese si mascarpone

 

Blat :

6 oua

6 lg zahar

6 lg faina

4 lg ulei

un praf de sare

1 lgt praf de copt

1 lg cacao

 

300 g cirese

1 lg rasa faina

 

Crema :

500 g mascarpone

200 ml smantana pentru frisca

100 g zahar pudra

1 fiola esenta de vanilie

 

Decor :

1 lg cacao (sau 50 g ciocolata rasa)

 

Mod de preparare Prajitura cu cirese si mascarpone :

   Blat : intr-un castron mixam galbenusurile treptat cu uleiul, ca la maioneza. Lasam deoparte.

Ciresele le spalam si le curatam de samburi, apoi le asezam pe un prosop de hartie .

Separat mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul mixand pana se topeste si obtinem o bezea ferma si lucioasa (circa 10-15 minute); adaugam maioneza de mai sus, amestecand cu o lingura, apoi faina amestecata cu praful de copt cernute. Compozitia o impartim in 2 : o parte ramane galbena, iar in cealalta jumatate adaugam 1 lg de cacao.

In tava (25*35 cm) tapetata cu hartie de copt intindem compozitia cu cacao; peste asezam ciresele amestecate cu lingura de faina, apoi compozitia galbena. Coacem prajitura in cuptorul preincalzit, la 180 grade Celsius, circa 20-25 minute. Facem testul scobitorii.

DSC_0427 DSC_0428 DSC_0429 DSC_0430 DSC_0431

 Crema : mixam mascarponele cu zaharul pudra, apoi adaugam smantana pentru frisca lichida si esenta de vanilie, mixand putin pentru omogenizare. Crema o intindem peste prajitura coapta rece. Deasupra pudram cu cacao.

Prajitura cu cirese si mascarpone

Prajitura cu cirese si mascarpone

 

Delicioasa !     Spor la prajiturit !!  🙂

 

Sursa mea de inspiratie :

Prajitura cu cirese si mascarpone

 

Alte retete cu cirese :

Prajitura cu cirese si bezea

Tort de mascarpone cu cirese

Prajitura „pacatul dulce”

 

Please follow and like us:
error1
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Tarta cu lapte condensat si lime

Tarta cu lapte condensat si lime

Tarta cu lapte condensat si lime Crusta : 250 g biscuiti petite beurre sau digestivi 150 g unt 80% 1 lg cacao   Umplutura : 1 conserva lapte condensat indulcit (397 g) 250 ml smantana pentru frisca sucul de la 3 lime   Decor : coaja rasa de lime   Mod...

Prajitura cu crema de biscuiti

Prajitura cu crema de biscuiti

Prajitura cu crema de biscuiti Blat : 4 oua 9 lg zahar 9 lg faina 9 lg apa calduta 1 plic praf de copt (10 g) un praf de sare   Crema de biscuiti : 600 g biscuiti Petite beurre 100 g nuci macinate 150 ml apa 100 g zahar 3 lg cacao 7 lg gem de prune esenta de rom...

Prajitura cu cocos si ness

Prajitura cu cocos si ness

Prajitura cu cocos si ness Blat cocos : 5 oua 5 lg zahar 4 lg faina 4 lg cocos 2,5 lg ulei esenta de vanilie   Bezea : 6 albusuri 7 lg zahar 1 lg otet   Crema ness : 6 galbenusuri 100 g zahar 3 lg ness 4 lg apa 250 g unt (80%)   Glazura ciocolata : 100...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email1