Prajitura cu ciocolata si blat de cocos

Prajitura cu ciocolata si blat de cocos

Prajitura cu ciocolata si blat de cocos

 

Bezea cocos :

4 albusuri

125 g zahar

4 lg cocos

1,5 lg faina

1 lgt rasa praf de copt

 

Crema ciocolata :

100 g ciocolata neagra (55-70%)

200 ml smantana pentru frisca (35%)

1/2 fiola esenta de rom

 

Crema de branza :

200 ml smantana pentru frisca (35%)

150 g crema de branza Almette

3 lg pline zahar

1 fiola esenta de vanilie

 

Decor :

cocos

 

Mod de preparare :

 Bezea cocos : mixam spuma albusurile, adaugam zaharul mixand pana se topeste, iar la final incorporam faina amestecata cu cocosul si praful de copt. Amestecam cu o lingura. Intindem compozitia in tava (23*35 cm sau chiar 20*30 cm pentru cine doreste o prajitura mai inalta) tapetata cu hartie de copt si coacem in cuptorul preincalzit, la 170 grade Celsius, circa 25 minute.

DSC_0955 DSC_0956

Crema de ciocolata : smantana pentru frisca o punem intr-o craticioara, pe foc mic pana incepe sa dea in clocot; luam deoparte si adaugam ciocolata neagra (eu am folosit ciocolata cu 72% cacao dar cred ca e mai ok o ciocolata cu 55% cacao) rupta bucatele. Amestecam pentru omogenizare, apoi adaugam esenta de rom. Lasam crema sa se raceasca; o punem in frigider pentru minim circa 3 ore sau in congelator pentru 30 minute, dupa care o scoatem si o mixam putin. Intindem crema peste bezeaua coapta si racita.

DSC_0958 DSC_0961

Crema de branza : crema de branza Almette o amestecam cu zaharul si esenta de vanilie, apoi le mixam bine; peste adaugam smantana pentru frisca batuta spuma. Omogenizam si intindem peste crema de ciocolata. Trasam valuri cu ajutorul unei furculite, apoi presaram fulgi de cocos sau aschii de ciocolata.

DSC_0963

Prajitura cu ciocolata si blat de cocos

Prajitura se poate taia imediat si servi.

Prajitura cu ciocolata si blat de cocos

Prajitura cu ciocolata si blat de cocos

 

O prajitura delicioasa !! 🙂  Mult spor la prajiturit !!!

 

Sursa mea de inspiratie :

Prajitura cu ciocolata si blat de cocos

 

Alte retete cu cocos :

Rulada de salam de biscuiti cu cocos

Secuiasca cu cocos

Fursecuri cu cocos

 

 

Please follow and like us:
error1
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Tarta cu lapte condensat si lime

Tarta cu lapte condensat si lime

Tarta cu lapte condensat si lime Crusta : 250 g biscuiti petite beurre sau digestivi 150 g unt 80% 1 lg cacao   Umplutura : 1 conserva lapte condensat indulcit (397 g) 250 ml smantana pentru frisca sucul de la 3 lime   Decor : coaja rasa de lime   Mod...

Prajitura cu crema de biscuiti

Prajitura cu crema de biscuiti

Prajitura cu crema de biscuiti Blat : 4 oua 9 lg zahar 9 lg faina 9 lg apa calduta 1 plic praf de copt (10 g) un praf de sare   Crema de biscuiti : 600 g biscuiti Petite beurre 100 g nuci macinate 150 ml apa 100 g zahar 3 lg cacao 7 lg gem de prune esenta de rom...

Prajitura cu cocos si ness

Prajitura cu cocos si ness

Prajitura cu cocos si ness Blat cocos : 5 oua 5 lg zahar 4 lg faina 4 lg cocos 2,5 lg ulei esenta de vanilie   Bezea : 6 albusuri 7 lg zahar 1 lg otet   Crema ness : 6 galbenusuri 100 g zahar 3 lg ness 4 lg apa 250 g unt (80%)   Glazura ciocolata : 100...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email1