Budinca de vanilie:
1 plic budinca de vanilie (40 g)
2 lg zahar
375 ml lapte
Blat :
150 g unt
130 g zahar
1 plic zahar vanilat
3 oua mari
200 g faina
1 plic praf de copt
150 ml smantana
50 g aschii de ciocolata
10 caise intregi
Decor :
zahar pudra
Mod de preparare :
Budinca de vanilie : pregatim budinca conform instructiunilor de pe plic, dar folosind cantitatea de lapte si zahar din reteta noastra. Lasam budinca sa se raceasca, acoperita cu o folie alimentara (pentru a nu face crusta).
Blat : intr-un castron mixam untul moale de la temperatura camerei cu zaharul si zaharul vanilat, timp de 5 minute, adaugam ouale pe rand, mixand dupa fiecare circa 30 de secunde, apoi cernem faina amestecata cu praful de copt si amestecam cu ajutorul unei linguri, adaugam smantana si aschiile de ciocolata.
Compozitia o intindem intr-o tava dreptunghiulara (20*30 cm) sau intr-o forma rotunda (d=26 cm) tapetata cu hartie de copt. Cu o lingura asezam gramajoare de budinca rece peste compozitia din tava, apoi jumatati de caise cu scobitura in sus si dam la cuptor, la 180 de grade, circa 40 de minute.
Lasam prajitura sa se raceasca, apoi o presaram zahar pudra si o feliem.
O prajitura exceptionala ! 🙂
Mersi Ancuta – http://laancuta.blogspot.ro/2012/07/tarta-cu-caise-si-budinca-de-vanilie.html
0 Comentarii