Prajitura cu budinca si branza

Prajitura cu budinca si branza

Prajitura cu budinca si branza

Blat :

5 oua

150 g zahar

4 lg apa fiarta

50 g amidon alimentar

50 g faina

50 g cocos

20 g cacao

 

Budinca de vanilie :

1 plic budinca de vanilie (40 g)

400 ml lapte

3 lg zahar

 

Crema de branza :

500 g branza de vaci grasa

4 lg smantana

150 g zahar

esenta de vanilie

250 ml frisca lichida

 

1 lg cacao

 

Mod de preparare Prajitura cu budinca si branza :

 Blat : intr-un castron mixam galbenusurile si zaharul, adaugam apoi apa fiarta treptat, lingura cu lingura, apoi albusurile mixate spuma cu un praf de sare (amestecam cu o lingura, cu miscari circulare, de jos in sus), faina amestecata cu amidonul, pudra de cacao si cocosul. Compozitia o coacem intr-o tava (23*35 cm) tapetata cu hartie de copt, la 200 grade Celsius, circa 10-15 minute. Facem testul cu scobitoarea.

DSC_0148 DSC_0149

 Budinca de vanilie : pregatim budinca conform indicatiilor de pe ambalaj, dar folosind cantitatile din reteta. Budinca fierbinte o intindem peste blatul racit.

Crema de branza : amestecam branza de vaci cu smantana si zaharul (pentru o textura fina, folosim mixerul vertical), esenta de vanilie si frisca batuta spuma .

DSC_0151

Intindem uniform crema de branza peste budinca de vanilie rece, apoi dam la frigider prajitura minim 2 ore. Pudram cu cacao .Feliem cu un cutit trecut prin apa fiarta .

Prajitura cu budinca si branza

Prajitura cu budinca si branza

Prajitura cu budinca si branza

Prajitura cu budinca si branza

 

O prajitura excelenta ! 🙂

Spor la prajiturit!

Sursa mea : Florin (stie el care  🙂  )

 

Alte retete cu crema de branza :

Prajitura cu mere si branza

Tort cu branza si jeleu de fructe

Tort cu branza de vaci

Please follow and like us:
error6
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Prajitura cu ciocolata alba si piscoturi

Prajitura cu ciocolata alba si piscoturi

Prajitura cu ciocolata alba si piscoturi   Crema : 100 g ciocolata alba 400 ml smantana pentru frisca 500 g mascarpone 2 lg zahar pudra   400 g piscoturi 300 ml lapte dulceata de visine, zmeura, capsuni, afine... circa 150-200 g   Glazura : 100 g...

Prajitura cu visine si iaurt

Prajitura cu visine si iaurt

Prajitura cu visine si iaurt   Ingrediente : 5 oua 200 g zahar esenta de vanilie 150 ml ulei 250 ml iaurt natural 330 g faina 1 plic praf de copt (10 g) 600 g visine , cirese, caise, zmeura, capsuni   Decor : 1 lingura zahar pudra   Mod de preparare...

Prajitura cu cirese si ciocolata alba

Prajitura cu cirese si ciocolata alba

Prajitura cu cirese si ciocolata alba Ingrediente : 200 g ciocolata alba 150 g unt (80%) 4 oua 180 g zahar 250 g faina 500 g cirese proaspete   Mod de preparare : Ciocolata alba rupta bucatele si untul  le topim pe baie de aburi. Compozitia o lasam sa se...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email6