Prajitura cu afine si crema de branza

Prajitura cu afine si crema de branza

Prajitura cu afine si crema de branza

Blat :

6 oua

6 lg zahar

3 lg ulei

8 lg faina

esenta de vanilie

125 g afine proaspete

 

Crema :

450 g crema de branza

200 g unt (80%)

160 g zahar pudra cu aroma de vanilie

 

     Mod de preparare Prajitura cu afine si crema de branza :

Blat : impartim cantitatile in 2 si coacem 2 blaturi astfel : mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, mixand pana se topeste si obtinem o bezea ferma si lucioasa, apoi adaugam galbenusurile amestecate cu uleiul treptat si esenta de vanilie. La urma incorporam faina cernuta. Amestecam cu o spatula, cu miscari circulare. Intindem compozitia in tava (20×30 cm) tapetata cu hartie de copt. Deasupra asezam jumatate din catitatea de afine sau cine doreste poate folosi mai multe afine. Coacem in cuptorul preincalzit, la 180 grade Celsius, circa 20 minute.

Crema : mixam untul moale de la temperatura camerei cu zaharul pudra pana devine cremos, apoi adaugam treptat crema de branza de la temperatura camerei. Crema obtinuta o impartim in 2.

Asamblare : blat cu afine =1/2 crema=blat cu afine=1/2 crema.

Dam prajitura la frigider de seara pana dimineata sau pentru minim 3 ore. Taiem cu un cutit trecut prin apa fierbinte, sters de apa.

Prajitura cu afine si crema de branza

Prajitura cu afine si crema de branza

Prajitura cu afine si crema de branza

 

Spor la prajiturit ! 🙂

 

Alte retete asemanatoare cu afine :

Tort cu mascarpone, afine si zmeura

Chec cu afine si lamaie

Cheesecake cu afine

 

Please follow and like us:
error6
fb-share-icon0
fb-share-icon20

1 Comentariu

  1. flador

    Yumi yami am sa incerc si reteta asta:)

    Sunteti tari 🙂

    Răspuns
Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Prajitura cu ciocolata alba si piscoturi

Prajitura cu ciocolata alba si piscoturi

Prajitura cu ciocolata alba si piscoturi   Crema : 100 g ciocolata alba 400 ml smantana pentru frisca 500 g mascarpone 2 lg zahar pudra   400 g piscoturi 300 ml lapte dulceata de visine, zmeura, capsuni, afine... circa 150-200 g   Glazura : 100 g...

Prajitura cu visine si iaurt

Prajitura cu visine si iaurt

Prajitura cu visine si iaurt   Ingrediente : 5 oua 200 g zahar esenta de vanilie 150 ml ulei 250 ml iaurt natural 330 g faina 1 plic praf de copt (10 g) 600 g visine , cirese, caise, zmeura, capsuni   Decor : 1 lingura zahar pudra   Mod de preparare...

Prajitura cu cirese si ciocolata alba

Prajitura cu cirese si ciocolata alba

Prajitura cu cirese si ciocolata alba Ingrediente : 200 g ciocolata alba 150 g unt (80%) 4 oua 180 g zahar 250 g faina 500 g cirese proaspete   Mod de preparare : Ciocolata alba rupta bucatele si untul  le topim pe baie de aburi. Compozitia o lasam sa se...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email6