Blat : 3 oua 100 g zahar 80 g faina 20 g amidon alimentar Crema : 130 g unt 50 g zahar pudra 50 ml lapte condensat nefiert 1 lg cognac Decor : 1 lg cacao 1 lg zahar pudra Mod de preparare : Blat : mixam spuma albusurile, adaugam zaharul, mixand...
Eclere cu crema de cafea si caramel Aluat : 200 ml apa 200 ml ulei 10 lg faina 5 oua Crema cafea : 5 galbenusuri 175 g zahar 500 ml lapte 75g faina 5 lgt ness Sos de caramel : 250 g zahar brun 190 ml smantana pentru frisca 70 g unt Mod de...
Blat vanilie : 4 oua 4 lg zahar 4 lg ulei 5 lg faina esenta de vanilie Blat cacao : 4 oua 4 lg zahar 4 lg ulei 3 lg faina 2 lg cacao esenta de rom gem de caise zahar pudra cu aroma de vanilie Mod de preparare : Blat vanilie : amestecam...
Prajitura de vanilie Blat : 6 oua 6 lg zahar 4 lg ulei 7 lg faina un praf de sare esenta de vanilie Crema : 4 galbenusuri 4 lg zahar 4 lg faina 450 ml lapte 200 g unt esenta de vanilie Decor : 2 lg zahar pudra aroma de vanilie Mod de preparare : Blat : intr-un...
Stangluri de ciocolata Bezea cu nuci : 8 albusuri un praf de sare 250 g zahar 200 g nuci macinate Crema ciocolata : 8 galbenusuri 100 g zahar 3 lg cacao 150 g unt (80%) Mod de preparare Stangluri de ciocolata : Bezea cu nuci : mixam spuma...
Prajitura Verdens Beste Aluat fraged : 100 g unt moale 100 g zahar 4 galbenusuri un praf de sare 1 lgt esenta de vanilie 100 g faina 1 lgt praf de copt stins cu 1 lgt otet 4 lg lapte Bezea : 4 albusuri un praf de sare 175 g zahar 1 lg zeama de lamaie 75...
Prajitura cu nuca,cocos si crema mascarpone Blat nuci : 5 oua 150 g zahar 200 g nuci macinate 2 lg cacao 3 biscuiti macinati 100 ml apa Bezea cocos : 5 albusuri 160 g zahar pudra cu aroma de vanilie 4 lg cocos 2 lg faina Crema ciocolata : 200 g...
Prajitura cu bezea cu nuca si crema de vanilie Bezea cu nuci : 8 albusuri un praf de sare 200 g zahar 200 g nuci prajite si tocate grosier (alune, migdale, arahide) 2 lg faina esenta de vanilie Crema vanilie : 8 galbenusuri 8 lg zahar 8 lg faina 800 ml...
Prajitura cu crema mascarpone si lamaie Blat cu nuci : 12 albusuri 12 lg zahar pudra 12 lg biscuiti macinati 12 lg nuci macinate 2 lg faina esenta de migdale un praf de sare Crema mascarpone si lamaie : 6 galbenusuri 100 g zahar pudra 1 lg amidon alimentar 250...
Prajitura cu piersici si mascarpone Blat : 6 oua 6 lg zahar 4 lg ulei 6 lg faina 3 lg cocos 1/2 lgt praf de copt Crema : 150 g ciocolata alba 200 ml smantana pentru frisca 1 borcan compot piersici (700 g) 250 g mascarpone 2 lg zahar pudra 10 g gelatina...
Prajitura cu ciocolata alba si lemon curd Blat : 5 oua 5 lg zahar 3 lg ulei 5 lg faina 1/2 lgt praf de copt esenta de lamaie Crema de ciocolata alba : 300 g ciocolata alba 375 ml smantana pentru frisca Lemon curd : 100 ml zeama de lamaie 150 g...
Prajitura Santicler Blat : 5 oua 250 g zahar 10 lg apa rece 2 lg cacao 150 g faina 200g nuci prajite tocate Crema : 3 oua 200 g zahar 1 l lapte esenta de vanilie 6 lg faina 50 g unt Glazura : 400 ml smantana pentru frisca 2 lg cu varf zahar pudra...
Prajitura cu piscoturi si crema de lamaie Blat nuci : 5 oua 300 g zahar 10 lg apa rece 100 g nuci macinate 200 g faina 1 plic praf de copt (10 g) Crema lamaie : 500 ml lapte 4 lg faina sau amidon alimentar 250 g unt 150 g zahar pudra 1 lamaie ...
Prajitura polara Blat cacao : 6 oua 6 lg zahar 4 lg faina 2 lg cacao Crema : 2 oua 3 lg faina 500 ml lapte 250 g zahar pudra 2 plicuri zahar vanilat 250 g unt (80%) Glazura : 160 g ciocolata neagra (55%) 2 lg unt 4 lg lapte Mod de preparare...
Prajitura sultanului Blat cacao : 9 oua 30 g amidon alimentar 30 g faina 100 g zahar 50 g cacao 50 g unt topit 100 g alune prajite macinate Sirop : 150 ml apa 2 lg zahar Crema vanilie : 5 galbenusuri 50 g amidon alimentar 600 ml lapte 20 g unt 100...
Prajitura cu cocos si crema cappuccino Bezea cocos : 7 albusuri 7 lg zahar 100 g cocos 3 lg faina 2 plicuri zahar vanilat 1 plic praf de copt (10 g) Blat : 5 oua 5 lg zahar 5 lg faina 1 plic praf de copt (10 g ) Crema cappuccino : 7 galbenusuri...
Prajitura de ciocolata cu crema de cocos Blat : 300 g ciocolata neagra (55%) 250 g unt (80%) 6 oua mari 150 g zahar 150 g faina 30 g cocos 2 lgt rase praf de copt Crema : 400 ml lapte de cocos 300 g ciocolata alba 15 g gelatina granulata 250 g mascarpone...
Prajitura cu migdale si ciocolata alba Blat : 6 oua 7 lg faina 6 lg zahar 3 lg ulei 1 plic praf de copt (10 g) un praf de sare 1 lgt esenta de migdale Crema : 300 g ciocolata alba 600 ml smantana pentru frisca 1 lgt esenta de midale Decor : 70 g...
Caramel : 5 lg zahar 2-3 nectarine Blat : 160 g unt 160 g zahar 1 fiola esenta de vanilie 3 oua 160 g faina 1 lgt praf de copt 40 ml lapte Mod de preparare : Intr-o cratita caramelizam zaharul, apoi il intindem cu lingura in tava tapetata cu...
Ingrediente : 100 g unt 190 g zahar 75 ml ulei 1 fiola esenta de vanilie 2 oua coaja rasa de la 1 lamaie 210 g faina 1 plic praf de copt (10 g) 1 lgt scortisoara un praf de sare 8-10 prune Mod de preparare : Untul moale de la temperatura camerei il mixam putin,...
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