Prajitura cu caramel si nuci Blat 1 : 4 oua 5 lg zahar 2 lg ulei 5 lg faina Blat 2 : 4 oua 5 lg zahar 2 lg ulei 3 lg faina 2 lg cacao Crema caramel : 300 g zahar 500 ml lapte 50 g amidon alimentar 200 g unt moale (80%) Crema nuci : 500 ml lapte...

Prajitura cu caramel si nuci Blat 1 : 4 oua 5 lg zahar 2 lg ulei 5 lg faina Blat 2 : 4 oua 5 lg zahar 2 lg ulei 3 lg faina 2 lg cacao Crema caramel : 300 g zahar 500 ml lapte 50 g amidon alimentar 200 g unt moale (80%) Crema nuci : 500 ml lapte...
Prajitura cu blat de cocos si crema de lamaie Blat : 6 oua 6 lg zahar 3 lg ulei 5 lg faina 5 lg cocos esenta de vanilie Crema lamaie : 500 ml lapte 2 lg faina 2 lg amidon alimentar 150 g zahar 200 ml smantana pentru frisca 1 lamaie mare Decor : cocos...
Prajitura Cezara Aluat : 250 unt rece (80%) 5 lg zahar pudra 1 lgt praf de copt 450 g faina - 2 lg faina 2 lg cacao 5 galbenusuri Crema branza : 500 g branza de vaci grasa 250 g Ricotta 150 g zahar 1 plic budinca de vanilie (40 g) esenta de vanilie 2 oua medii...
Blat cacao : 5 oua 180 g zahar 125 ml ulei 125 ml apa 50 g ciocolata neagra (70%) topita si racita 1 lgt praf de copt 220 g faina 4 lgt cacao Crema branza : 600 g branza de vaci grasa 1 plic budinca de vanilie (40 g) 4 lg smantana grasa 130 g zahar Mod de preparare :...
Prajitura cu napolitane Blat : 7 albusuri 7 lg zahar 2 lg ulei 6 lg faina 1 lgt prag de copt 150 g migdale tocate grosier Crema : 7 galbenusuri 600 ml lapte 1 plic budinca de vanilie (40 g) 2 lg faina 6 lg zahar 250 g unt (80%) 3 lg nutella 300 g...
Prajitura de iarna aluat: 380 g faina 180 g unt 65% 80 g zahar pudra 5 g praf de copt (1 lgt) 4 galbenusuri 2 lg smantana 20% Umplutura : 360 g iaurt simplu 3% 360 g smantana 20% 6 lg faina 4 albusuri 300 g zahar 1 borcanel gem de prune Decor : 200 ml...
Prajitura Krantz Bezea nuca : 10 albusuri 10 lg zahăr 200 g nuci macinate 4 lg faina 2 lgt praf de copt Crema: 10 galbenusuri 8 linguri zahăr 5 lg lapte300 g unt (80%)eenta de vanilie Decor:8 lg zahar 8 lg nuci Mod de preparare Prajitura Krantz : Se eaamestecă spuma...
Blat cocos : 5 oua 5 lg zahar 3 lg ulei 5 lg faina 5 lg cocos 1 lgt praf de copt Blat banane : 3 oua 150 g zahar 75 ml ulei 3 banane mici 225 g faina esenta de vanilie 1 plic praf de copt (10 g) Crema : 2 plicuri budinca de capsuni (2x40 g) 800 ml lapte 8 lg zahar...
Ingrediente : 500 g mascarpone 500 ml smantana pentru frisca 8 lg zahar pudra 1 lg esenta de vanilie sau 1 baton de vanilie 1 lg rom 2 lg cacao 200 g biscuiti cu cacao 150 g biscuiti petite beurre fulgi de migdale Mod de preparare : Smantana...
Crusta : 200 g faina 100 g unt 2 lg zahar pudra 1 ou un praf sare Umplutura : 100 g unt moale 80 g zahar 2 oua 100 g migdale macinate 20 g amidon alimentar esenta de migdale Pere posate : 3 pere 500 ml apa 200 g zahar zeama de la 1/2 lamaie fulgi...
Choux: 250 ml apă 125 g unt un praf de sare 170 g faina 5 oua Crema: 550 ml lapte 50 g amidon alimentar 50 g faina 150 g zahar esenta de vanilie 200 g unt (80%) Decor: zahar pudra Mod de preparare: Crema : zahărul, făina și amidonul se amestecă cu un tel, se adaugă...
Ingrediente : 5 mere mari 4 lg zahar 500 g mascarpone 1 lgt scortisoara 2 lg zeama de lamaie 420 g biscuiti Petit Beurre RoStar (64 buc.) Glazura : 150 g ciocolata cu lapte 1 lg unt 3 lg lapte Mod de preparare : Curatam merele, le radem pe...
Prajitura cu cocos prajit si banane Blat : 5 oua 5 lg zahar 3 lg ulei 6 lg faina Crema : 500 ml lapte 2 lg faina 3 lg amidon alimentar 150 g zahar 3 galbenusuri 200 g unt 80% 1 banana coapta 50 g cocos Decor : 50 g cocos prajit lichior de...
Prajitura Roma Blat cacao : 5 oua 5 lg zahar 3 lg ulei 4 lg faina 2 lg cacao 1 lgt ness 5-6 banane zeama de lamaie Crema : 500 g mascarpone 300 ml smantana pentru frisca 3 lgt ness 6 lg zahar pudra 100 g ciocolata cu cafea rasa ...
Bezea cocos : 8 albusuri 180 g zahar 100 g cocos 3 lg faina 1 lgt otet 2 lg apa rece Crema ciocolata : 8 galbenusuri 180 g zahar 4 lg lapte 150 g ciocolata neagra (50%) 200 g unt 100-150 g biscuiti 100 ml lapte Glazura 1 : 120 g ciocolata 1 lg unt...
Prajitura cu lamaie, cacao si cocos Blat nuci : 5 oua 150 g zahar 200 g nuci macinate 2 lg cacao 3 biscuiti macinati 100 ml apa rece Bezea cocos: 5 albusuri 160 g zahar pudra cu aroma vanilie 4 lg cocos 2 lg faina Crema : 5 galbenusuri 200 g zahar...
Prajitura Nico Bezea : 6 albusuri 180 g zahar 1 lg otet 30 g faina 30 g amidon alimentar 1 lgt praf de copt Blat : 6 galbenusuri 1 ou 150 g zahar 2 lg apa rece 2 lg ulei 130 g faina 1 lgt praf de copt 1 lg cafea macinata fin Crema : 200 ml...
Prajitura Cella Blat mac : 5 oua 150 g zahar 100 g faina 100 g mac 1 plic praf de copt (10 g) 2 lg ulei 2 lg apa fiarta Crema branza : 1 kg branza de vaci grasa 200 g unt 200 g zahar pudra cu aroma de vanilie esenta de vanilie 80 ml lapte 1 plic gelatina...
Prajitura poloneza cu prune Blat cacao : 5 oua 5 lg zahar 3 lg ulei 4 lg faina 2 lg cacao 1 fiola esenta de rom Crema vanilie : 3 galbenusuri 200 g zahar 3 lg faina 2 lg amidon alimentar 500 ml lapte esenta de vanilie 200 g unt (80%) 300 g prune...
Blat : 5 oua 5 lg zahar 3 lg ulei 6 lg faina 1 lg cacao+3 lg apa esenta de vanilie Crema : 200 g ciocolata alba 200 ml smantana pentru frisca Decor : pudra de cacao Mod de preparare : Crema : smantana pentru frisca o punem intr-o cratita pe foc...
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