Le moelleux au chocolat

Ingrediente :

250 g ciocolata neagra (75% cacao)

250 g unt

6 oua

250 g zahar

40 g faina

Mod de preparare :

Topim ciocolata pe aburi, adaugam apoi untul bucatele de la temperatura camerei si omogenizam bine. Lasam sa se racoreasca.

Galbenusurile le mixam spuma cu zaharul (circa 10 minute). Peste ele turnam ciocolata racorita, apoi faina cernuta (de aici amestecam cu o lingura, cu miscari circulare) si la sfarsit albusurile batute spuma.

Compozitia o turnam intr-o forma rotunda (d=23 cm) tapetata cu hartie de copt si o coacem in cuptorul preincalzit , la 200 grade Celsius, timp de 20 minute.

Lasam sa se raceasca complet, apoi putem taia si servi.

Super buna !

Spor la pregatiti reteta ! 🙂

Reteta filmata o gasiti aici :

https://www.youtube.com/watch?v=CnNxOiN5ObY

Sursa : http://gabrielacara.blogspot.ro/2014/03/le-moelleux-au-chocolat.html

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu Anulează răspunsul

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Categorii

Retete populare

Comentarii recente

Recomandari

Translate

Similare:

Prajitura cu biscuiti si gem

Blat : 5 oua 6 lg zahar 2 lg ulei 6 lg faina Plus : gem de caise Crema : 450 g biscuiti macinati (petite beurre) 250 g nuci macinate 3 lg cacao neagra 50 ml rom 300 ml apa 300 g zahar 300 g unt (82%) esenta de rom (optional) Glazura : 200 g ciocolata 53% 2 lg unt 4 lg...

Prajitura Cleopatra

Blat cafea : 10 g ness 50 ml apa fierbinte 3 oua 100 g zahar 30 ml ulei 100 g faina 1 lgt rasa praf de copt un praf de sare 1 lg esenta caramel Blat cacao : 30 g cacao 75 ml apa fierbinte 3 oua 100 g zahar 30 ml ulei 100 g faina 1 lgt praf de copt un praf de sare...

Prajitura cu prune si bezea

Aluat : 5 galbenusuri 200 g zahar 180 ml ulei 125 ml apa clocotita 5 g drojdie uscata (sau 15 g drojdie proaspata) 1 plic praf de copt (10 g) coaja rasa de la 1 lamaie 300 g faina Umplutura : 13 prune mari proaspete 1-2 lgt scortisoara Bezea : 5 albusuri 7 lg zahar...