Eclere cu crema de cafea si caramel

Eclere cu crema de cafea si caramel

Eclere cu crema de cafea si caramel

 

Aluat :

200 ml apa

200 ml ulei

10 lg faina

5 oua

 

Crema cafea :

5 galbenusuri

175 g zahar

500 ml lapte

75g faina

5 lgt ness

 

Sos de caramel :

250 g zahar brun

190 ml smantana pentru frisca

70 g unt

 

Mod de preparare Eclere cu crema de cafea si caramel :

Aluat : procedam la fel cum am pregatit Eclere cu vanilie si frisca.

Crema cafea : galbenusurile le amestecam cu zaharul, apoi cu faina si ness-ul, apoi cu laptele rece. Punem pe foc mediu, amestecand mereu pana cand se ingroasa. Luam de pe foc , acoperim cu folie alimentara si lasam sa se raceasca.

 Sos de caramel : procedam la fel ca si aici .

Asamblare : taiem eclerele pe lungime, le umplem cu crema de cafea, iar partea de deasupra o glazuram cu sosul de caramel. Sosusl daca a stat la frigider, il incalzim 10 sec la microunde, apoi il putem folosi.

Eclere cu crema de cafea si caramel

Eclere cu crema de cafea si caramel

Eclere cu crema de cafea si caramel

 

Delicioase !!

Spor la prajiturit !! 🙂

 

Alte retete de eclere :

Eclere cu vanilie si frisca

Choux cu biscuiti oreo

Profiterol

 

Please follow and like us:
error2
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Tarta cu lapte condensat si lime

Tarta cu lapte condensat si lime

Tarta cu lapte condensat si lime Crusta : 250 g biscuiti petite beurre sau digestivi 150 g unt 80% 1 lg cacao   Umplutura : 1 conserva lapte condensat indulcit (397 g) 250 ml smantana pentru frisca sucul de la 3 lime   Decor : coaja rasa de lime   Mod...

Prajitura cu crema de biscuiti

Prajitura cu crema de biscuiti

Prajitura cu crema de biscuiti Blat : 4 oua 9 lg zahar 9 lg faina 9 lg apa calduta 1 plic praf de copt (10 g) un praf de sare   Crema de biscuiti : 600 g biscuiti Petite beurre 100 g nuci macinate 150 ml apa 100 g zahar 3 lg cacao 7 lg gem de prune esenta de rom...

Prajitura cu cocos si ness

Prajitura cu cocos si ness

Prajitura cu cocos si ness Blat cocos : 5 oua 5 lg zahar 4 lg faina 4 lg cocos 2,5 lg ulei esenta de vanilie   Bezea : 6 albusuri 7 lg zahar 1 lg otet   Crema ness : 6 galbenusuri 100 g zahar 3 lg ness 4 lg apa 250 g unt (80%)   Glazura ciocolata : 100...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email2