Despre mine

Salut!

Sunt Mirela, sufletul de pe miremirc.ro. Bucătăria mea este un laborator de experiențe culinare, iar blogul este caietul meu de rețete și amintiri gustoase.

Hai să pătrundem împreună în lumea deliciilor pe miremirc.ro! 🍽️✨

Ultimele retete

Prajitura cu nuci si ricotta

Prajitura cu nuci si ricotta

Prajitura cu nuci si ricotta Blat : 3 oua 100 ml ulei 150 ml iaurt 1 fiola esenta vanilie 200 g faina 100 g nuci macinate 20 g cacao 200 g zahar 1 lgt praf de copt 1 lgt bicarbonat 1/4 lgt sare   Crema : 500 g ricotta 400 ml smantana pentru frisca 100 g miere 100...

citește mai mult
Tort Raffaello

Tort Raffaello

Tort Raffaello Bezea cocos : 5 albusuri 180 g zahar 125 g cocos 50 g faina de cocos 1 lgt praf de copt   Crema : 500 g mascarpone 80 g zahar pudra 397 g lapte condensat indulcit 500 g iaurt grecesc 10 g gelatina granule (1 plic) 12 buc bomboane Raffaello 120 g...

citește mai mult
Pasca cu smantana

Pasca cu smantana

Pasca cu smantana Aluat : 150 g unt rece (80%) 200 g faina 70 g zahar 2 galbenusuri coaja rasa de lamaie 1 plic zahar vanilat   Umplutura : 800 ml smantana (20%) 6 galbenusuri 8 albusuri 4 lg gris 6 lg faina cernuta 10 lg zahar esenta de vanilie   Mod de...

citește mai mult
Negresa cu marshmallow (Marshmallow brownie)

Negresa cu marshmallow (Marshmallow brownie)

Negresa cu marshmallow (Marshmallow brownie) Blat negresa : 170 g ciocolata neagra (75%) 110 g unt (80%) 125 g zahar brun cu melasa 3 oua 70 g faina 20 g cacao 1 vf cutit bicarbonat de sodiu 1 vf cutit sare 1 lgt praf de copt esenta de vanilie   Decor :...

citește mai mult
Cuburi cu nuci

Cuburi cu nuci

Cuburi cu nuci Crema : 6 galbenusuri 150 g zahar 4 lg amidon alimentar 450 ml lapte 1 fiola esenta de vanilie 200 g unt (80%)   Bezea cu nuci : 6 albusuri 150 g zahar 2 lg faina 150 g nuci prajite si macinate 1 lgt praf de copt   Glazura : 300 ml smantana...

citește mai mult
Oreo Icebox Cake

Oreo Icebox Cake

Oreo Icebox Cake Ingrediente : 600 ml smantana pentru frisca 300 g crema de branza Philadelphia 150 g zahar pudra esenta de vanilie 700 g biscuiti Oreo thin (7 pachete de 96 g) Decor : mini Oreo 50 g ciocolata neagra topita   Mod de preparare Oreo Icebox Cake :...

citește mai mult
Tort cu Nutella si M&M

Tort cu Nutella si M&M

Tort cu Nutella si M&M Ingrediente : 200 g unt moale 250 g zahar brun 1 ou mare 1 lgt esenta de vanilie 320 g faina 1/2 lgt bicarbonat de sodiu 100 g chipsuri de ciocolata neagra 100 g bomboane M&M cu ciocolata 300 g Nutella   Decor : Nutella bomboane...

citește mai mult
Paste cu feta si rosii

Paste cu feta si rosii

Ingrediente : 600 g rosii cherry 300 g branza Feta 1/2 lgt piper 1/2 lgt sare 1 lgt oregano uscat 5 lg ulei masline 200 g paste busuioc proaspat tocat Mod de preparare : Intr-un vas yena punem rosiile cherry, peste ele adaugam sarea, piperul si oregano. amestecam...

citește mai mult
Rulada Tiramisu

Rulada Tiramisu

Rulada Tiramisu   Ingrediente : 20 piscoturi 250 ml espresso tare indulcit +Kahlua   250 g mascarpone 200 ml smantana pentru frisca 60 g zahar   Decor : cacao   Mod de preparare Rulada Tiramisu : Pregatim espresso, adaugam zahar dupa gust si Kahlua....

citește mai mult
Tiramisu trifles

Tiramisu trifles

Ingrediente : 500 g mascarpone 150 g zahar pudra cu aroma de vanilie 250 ml smantana pentru frisca Pentru insiropat : 250 ml espresso tare indulcit lichior de cafea Kahlua 250 g piscoturi Decor : 150 ml smantana pentru frisca 1 lg zahar pudra cu aroma de vanilie cacao...

citește mai mult
Prajitura vant spaniol

Prajitura vant spaniol

Prajitura vant spaniol Blat cacao : 5 oua 5 lg zahar 4 lg faina 2 lg cacao 3 lg ulei   Bezea : 8 albusuri 300 g zahar pudra 1 lgt otet   Crema : 8 galbenusuri 8 lg zahar 1 plic budinca de vanilie (40 g) 2 lg amidon alimentar 600 ml lapte 250 g unt (80%) 2 lg...

citește mai mult
Coronita antipasto

Coronita antipasto

Ingrediente : mini mozzarella salam crud-uscat rosii cherry anghinare in ulei masline verzi mini ardei murati busuioc proaspat rozmarin proaspat scobitori otet balsamic Mod de preparare : Toate ingredientele le taiem in 2, cu exceptia anghinarelor care le-am taiat in...

citește mai mult

Torturi

Tort Curcubeu din clatite

Tort Curcubeu din clatite

Aluat clatite : 250 g faina un praf de sare 2 lg zahar 3 oua 2 lg ulei 470 ml lapte 2 plicuri zahar vanilat (sau 1 fiola esenta de vanilie) colorant alimentar : rosu, galben, verde si albastru Crema : 250 ml smantana pentru frisca 2 lg zahar pudra cu aroma de vanilie...

citește mai mult
Tort cu multa ciocolata

Tort cu multa ciocolata

Blat cacao : 6 oua 150 g zahar 4 lg ulei 120 g faina 30 g cacao 2 lgt praf de copt Crema 1 : 400 g ciocolata cu lapte 300 g Mascarpone Crema 2 : 400 g ciocolata cu lapte 150 g unt (80%) Decor : bomboane kinder bueno, oua kinder, kinder country, kinder schoko bons,...

citește mai mult
Tort Limoncello

Tort Limoncello

Tort Limoncello Blat : 4 oua 150 g zahar 4 lg suc lamaie 150 g faina 1/2 lgt praf de copt   Crema : 500 g Ricotta 180 g zahar 2 plicuri zahar vanilat 120 ml zeama lamaie coaja rasa de la 2 lamai bio 400 ml smantana pentru frisca 100 g zahar pudra cu aroma vanilie...

citește mai mult

Prajituri

Prajitura Santoska

Prajitura Santoska

Prajitura Santoska Aluat fraged : 180 g faina 100 g unt 80% rece 1 ou 80 g zahar pudra 1 lgt praf de copt un praf de sare   Bezea cu nuci,cocos si napolitane : 5 albusuri 5 lg zahar 50 g nuci prajite si tocate grosier (migdale sau alune) 50 g cocos 50 g...

citește mai mult
Prajitura cu zmeura, ciocolata si frisca

Prajitura cu zmeura, ciocolata si frisca

Prajitura cu zmeura, ciocolata si frisca Blat : 5 albusuri 6 lg zahar 3 lg ulei 4 lg faina 2 lg cacao 1 lgt praf de copt   Crema ciocolata : 5 galbenusuri 150 g zahar 5 lg faina 500 ml lapte 200 g unt (80%) 100 g ciocolata (45%) 50 g ciocolata rasa fin (70%)...

citește mai mult
Prajitura cu biscuiti si gem

Prajitura cu biscuiti si gem

Prajitura cu biscuiti si gem Blat : 5 oua 6 lg zahar 2 lg ulei 6 lg faina   Plus : gem de caise   Crema : 450 g biscuiti macinati (petite beurre) 250 g nuci macinate 3 lg cacao neagra 50 ml rom 300 ml apa 300 g zahar 300 g unt (82%) esenta de rom (optional)...

citește mai mult

Checuri si briose

Chec cu prune uscate, ciocolata si rom

Chec cu prune uscate, ciocolata si rom

Blat : 80 g prune uscate 60 ml rom 200 g ciocolata cu lapte 100 g unt 4 oua 150 g zahar 2 plicuri zahar vanilat 150 g migdale macinate fin 50 g faina 1 lgt praf de copt un praf de sare   Glazura : 200 g ciocolata cu lapte 60 ml smantana pentru frisca   Decor...

citește mai mult
Chec cu dovleac, nuci si stafide

Chec cu dovleac, nuci si stafide

Ingrediente : 3 oua 180 g zahar 75 g unt topit 200 g dovleac crud ras 200 g faina 1 lgt praf de copt 1/4 lgt scortisoara nuci stafide   Mod de preparare : Intr-un castron mixam spuma ouale cu zaharul, adaugam untul topit si racorit, dovleacul crud ras, apoi faina...

citește mai mult
Guguluf cu ness si banane

Guguluf cu ness si banane

Ingrediente : 3 oua 1 galbenus 4 lg zahar 6 lg faina 2 lg ness 2 lg ulei 1 lgt praf de copt   2 banane 1 albus un praf de sare 1 lg cu varf cocos   Mod de preparare: Intr-un castron mixam ouale cu galbenusul si zaharul, uleiul treptat, mixand mereu, iar apoi...

citește mai mult
Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email6