Despre mine
Salut!
Sunt Mirela, sufletul de pe miremirc.ro. Bucătăria mea este un laborator de experiențe culinare, iar blogul este caietul meu de rețete și amintiri gustoase.
Hai să pătrundem împreună în lumea deliciilor pe miremirc.ro! 🍽️✨
Ultimele retete
Chec marmorat
Ingrediente : 5 oua 400 g zahar 400 g faina 300 ml ulei 200 ml lapte 1 plic praf de copt 1 lg cacao Mod de preparare : Intr-un castron mixam galbenusurile cu 200 g zahar , adaugam apoi uleiul treptat ca la maioneza, apoi laptele. Lasam deoparte. Separat mixam...
Prajitura Opera
Blat : 10 albusuri 2 oua 4 galbenusuri 220 g zahar 140 g faina 1 lgt praf de copt 110 g migdale macinate sau faina de migdale Crema bavareza : 240 ml lapte 90 g zahar 3 galbenusuri esenta de vanilie 1 plic gelatina granulata (10 g) 170 g ciocolata neagra (55%)...
Tarta rustica cu zucchini
Ingrediente : 425 g dovlecel zucchini 4 oua mari 50 ml ulei 125 g cascaval ras fin 125-150 ml lapte 1 plic praf de copt 150 g faina sare, piper Mod de preparare : Intr-un castron mixam galbenusurile cu un praf de sare, adaugam uleiul treptat ca la maioneza,...
Galuste cu prune (Gomboti)
Aluat : 1,3 kg cartofi 1 lgt sare 3 oua 4 lg gris 4 lg ulei 300 g faina prune+zahar Tavalit : pesmet zahar 1 plic zahar vanilat ulei Mod de preparare : Aluat : fierbem cartofii in coaja, ii lasam sa se raceasca , apoi ii curatam de coaja si ii...
Chec cu scortisoara si branza
Chec cu scortisoara si branza Aluat : 230 g unt (80%) 400 g zahar 250 g iaurt grecesc (2%) 3 lg lapte 6 oua 350 g faina 1/2 lgt bicarbonat Umplutura : 50 g zahar 1 lg scortisoara macinata Glazura : 30 g unt (80%) 50 g crema de branza (Almette cu...
Tort cu visine si mousse de ciocolata
Blat : 35 g cacao 60 g zahar brun 160 ml lapte 150 g unt 120 g zahar 3 oua 220 g faina un varf cutit bicarbonat 1 lgt praf de copt 1 borcan compot visine (720 g) Crema ciocolata : 200 g unt (80%) 50 g zahar pudra 300 g ciocolata neagra (min 50%cacao)...
Fursecuri
Ingrediente : 250 g unt (80%) 6 lg zahar pudra 2 galbenusuri 350 g faina 1/2 plic praf de copt Mod de preparare : Intr-un castron mixam untul moale de la temperatura camerei impreuna cu zaharul pudra si galbenusurile, apoi adaugam faina amestecata cu praful...
Inghetata falsa de ciocolata
Inghetata falsa de ciocolata Blat cacao : 6 oua 10 lg zahar 1 lgt rasa de bicarbonat 10 lg faina 2 lg cacao 2 plicuri zahar vanilat Crema : 200 ml lapte 200 g zahar 2 lg faina 1 ou 100 g nuci macinate 2 lg cacao 50 g ciocolata neagra (75% cacao) 200 g unt 1...
Prajitura Arlechin
Prajitura Arlechin Foi : 420 g faina 280 g unt (65%) 140 g zahar 1 lg rom 1 plic praf de copt 4 galbenusuri 3 lg smantana 1 borcam mare de gem de caise Glazura : 2 galbenusuri 75 g zahar pudra Decor : decoratiuni colorate Mod de...
Scones cu rosii uscate
Ingrediente : 200 g faina 1 lgt praf de copt 1/2 lgt sare 1/8 lgt piper macinat 50 g unt rece 6 rosii uscate in ulei 50 g branza telemea 1-2 fire ceapa verde 200 ml lapte batut Mod de preparare : Intr-un castron amestecam faina, sarea, piperul si praful de...
Tort de banane caramelizate
Tort de banane caramelizate Blat : 150 g zahar 25 ml apa 15 g unt 250 g banane fara coaja 1 pastaie de vanilie 2 oua 100 g zahar 175 ml ulei 150 g faina alba 75 g faina integrala 1 lgt scortisoara 1 plic praf de copt 1/2 lgt bicarbonat 50 ml iaurt simplu ...
Prajitura bezea cu gem
Prajitura bezea cu gem Aluat : 450 g faina 300 g unt 100 g zahar 3 galbenusuri 1 lg rom 1 lgt bicarbonat (sau praf de copt) 2 lg cacao 1 borcan gem de caise Bezea cu gem : 3 albusuri 250 g zahar 3 lg gem de caise Glazura : 100 g ciocolata...
Retete populare
Torturi
Tort Nesquik
Tort Nesquik Foi : 6 albusuri 6 lg zahar 4,5 lg nuci prajite si macinate 1,5 lg faina un varf cutit sare Crema ciocolata : 100 g ciocolata neagra 40 g unt Crema Nesquik : 6 galbenusuri 3+1/2 lg zahar 3+1/2 lg faina 340 ml lapte 70 g Nesquik 85 g unt moale(80%) 85 g...
Tort Pian
Tort Pian Blat : 5 oua 80 g zahar 50 g nuci macinate 24 g cacao 80 g faina 8 g praf de copt Crema blat : 40 g amidon alimentar ( sau 50 g faina ) 150 g zahar 2 plicuri zahar vanilat 500 ml lapte 100 g unt moale Rulada : 5 oua 100 g zahar 1 lgt ulei 2 lg apa calda...
Tort Red Velvet
Blat : 4 lg suc lamaie 1 lg otet 350 ml piure sfecla rosie 250 g faina 225 g unt 225 g crema de branza (Philadelphia, Almette, Mega Image...) 400 g zahar 4 oua 1 plic praf de copt 1 1/2 lgt extract de vanilie un varf cutit sare Crema : 400 g crema de branza 200 g unt...
Prajituri
Desert cu mere, biscuiti si mascarpone
Ingrediente : 5 mere mari 4 lg zahar 500 g mascarpone 1 lgt scortisoara 2 lg zeama de lamaie 420 g biscuiti Petit Beurre RoStar (64 buc.) Glazura : 150 g ciocolata cu lapte 1 lg unt 3 lg lapte Mod de preparare : Curatam merele, le radem pe...
Prajitura cu cocos prajit si banane
Prajitura cu cocos prajit si banane Blat : 5 oua 5 lg zahar 3 lg ulei 6 lg faina Crema : 500 ml lapte 2 lg faina 3 lg amidon alimentar 150 g zahar 3 galbenusuri 200 g unt 80% 1 banana coapta 50 g cocos Decor : 50 g cocos prajit lichior de...
Prajitura Roma
Prajitura Roma Blat cacao : 5 oua 5 lg zahar 3 lg ulei 4 lg faina 2 lg cacao 1 lgt ness 5-6 banane zeama de lamaie Crema : 500 g mascarpone 300 ml smantana pentru frisca 3 lgt ness 6 lg zahar pudra 100 g ciocolata cu cafea rasa ...
Checuri si briose
Niciun Rezultat
Pagina căutată nu a fost găsită. Încercați o căutare mai profundă sau folosiți navigarea de deasupra pentru localizarea postării.
