Despre mine

Salut!

Sunt Mirela, sufletul de pe miremirc.ro. Bucătăria mea este un laborator de experiențe culinare, iar blogul este caietul meu de rețete și amintiri gustoase.

Hai să pătrundem împreună în lumea deliciilor pe miremirc.ro! 🍽️✨

Ultimele retete

Budinca de ciuperci

Budinca de ciuperci

Ingrediente : 2 conserve ciuperci 6 oua 90 g cascaval ras 3 cepe medii 3 felii franzela lapte sare, piper marar si patrunjel verde tocat   Mod de preparare : Calim ceapa in putin ulei. O lasam sa se raceasca. Albusurile le mixam spuma , adaugam galbenusurile...

citește mai mult
Prajitura Craiasa zapezii

Prajitura Craiasa zapezii

Prajitura Craiasa zapezii Blat : 5 albusuri 5 lg zahar 3 lg ulei 4 lg faina 1/2 plic praf de copt (5g)   Crema : 5 galbenusuri 150 g zahar 3 plicuri zahar vanilat 4 lg amidon (faina) 500 ml lapte 100 g ciocolata neagra 250 g unt   200 g biscuiti Petite...

citește mai mult
Prajitura Cremissimo

Prajitura Cremissimo

Prajitura Cremissimo   Bezea cocos : 6 albusuri 6 lg zahar 5 lg cocos 4 lg faina 5 g praf de copt   Bezea nuci : 6 albusuri 6 lg zahar 5 lg nuci macinate 3 lg faina 1 lg cacao 5 g praf de copt   Crema : 12 galbenusuri 8 lg zahar 3 lg apa 250 g unt (80%)...

citește mai mult
Lava cake (Vulcan de ciocolata)

Lava cake (Vulcan de ciocolata)

Ingrediente : 125 g unt (80%) 125 g ciocolata (70% ) 125 g zahar pudra 3 oua 20 g faina   Mod de preparare : Topim ciocolata rupta bucatele impreuna cu untul pe aburi sau intr-o craticioara de inox cu fund dublu. Luam de pe foc si adaugam zaharul pudra,...

citește mai mult
Islere

Islere

Islere   Aluat : 250 g zahar pudra 250 g nuci macinate 500 g faina 250 g unt 4 galbenusuri coaja rasa de la 2 lamai 1 lg scortisoara   Crema : 4 oua 200 g zahar 2 lg cacao 200 g unt   Glazura : 200 g ciocolata cu lapte 4 lg lapte 2 lg unt   Mod de...

citește mai mult
American pancakes

American pancakes

Ingrediente : 4 oua un praf de sare 5 lg zahar 1/2 lgt rasa bicarbonat 3 lgt rase praf de copt 400 g faina 500 ml lapte 6 lg ulei 2 plicuri zahar vanilat   Mod de preparare :  Mixam galbenusurile cu praful de sare, circa 2 minute, adaugam apoi uleiul treptat,...

citește mai mult
Foi cu crema de cacao

Foi cu crema de cacao

Foi : 2 oua 8 lg zahar 8 lg ulei 8 lg lapte 1 lgt amoniac+zeama lamaie un praf sare circa 28-30 lg faina   Crema cacao : 8 lg zahar 2 lg cacao 6 lg faina 500 ml lapte 250 g unt (80%)   Decor : ciocolata rasa   Mod de preparare :      Foi : intr-un...

citește mai mult
Rulada de napolitana

Rulada de napolitana

Rulada de napolitana   1 foaie de napolitana mare Crema 1 : 125 g zahar 185 g apa 200 g biscuiti simpli   Crema 2 : 125 g zahar 2,5 lg apa 100 g unt 100 g lapte praf 50 g cocos   Mod de preparare Rulada de napolitana :  Crema 1 : Intr-o craticioara...

citește mai mult
Prajitura cu nuci si vanilie

Prajitura cu nuci si vanilie

Prajitura cu nuci si vanilie   Blat : 6 albusuri 200 g zahar 150 g nuci prajite si macinate 4 lg faina 1/2 plic praf de copt (5g)   3 lg Nutella   Crema : 6 galbenusuri 200 g zahar 3 lg faina 300 ml lapte esenta de vanilie 175 g unt   Decor :...

citește mai mult
Chec marmorat

Chec marmorat

Ingrediente : 5 oua 400 g zahar 400 g faina 300 ml ulei 200 ml lapte 1 plic praf de copt 1 lg cacao   Mod de preparare : Intr-un castron mixam galbenusurile cu 200 g zahar , adaugam apoi uleiul treptat ca la maioneza, apoi laptele. Lasam deoparte. Separat mixam...

citește mai mult
Prajitura Opera

Prajitura Opera

Blat : 10 albusuri 2 oua 4 galbenusuri 220 g zahar 140 g faina 1 lgt praf de copt 110 g migdale macinate sau faina de migdale   Crema bavareza : 240 ml lapte 90 g zahar 3 galbenusuri esenta de vanilie 1 plic gelatina granulata (10 g) 170 g ciocolata neagra (55%)...

citește mai mult
Tarta rustica cu zucchini

Tarta rustica cu zucchini

Ingrediente : 425 g dovlecel zucchini 4 oua mari 50 ml ulei 125 g cascaval ras fin 125-150 ml lapte 1 plic praf de copt 150 g faina sare, piper   Mod de preparare : Intr-un castron mixam galbenusurile cu un praf de sare, adaugam uleiul treptat ca la maioneza,...

citește mai mult

Torturi

Tort de mere cu crema de zahar ars

Tort de mere cu crema de zahar ars

Caramel : 9 lg zahar 6 mere 2 lg zahar 50 g unt moale Crema de zahar ars : 6 oua 6 lg zahar 800 ml lapte esenta de vanilie (sau 2 plicuri zahar vanilat) Blat : 3 oua 3 lg zahar 4 lg faina Decor : 200 ml frisca lichida bilute de cacao Mod de preparare :   Caramel:...

citește mai mult
Tort Joffre

Tort Joffre

Ingrediente : 250 g unt moale 6 oua 250 g zahar pudra 50 g cacao 100 g zahar 5 lg apa 2 lg faina 1/2 plic praf de copt Mod de preparare : Blat : amestecam bine pudra de cacao cu zaharul, apoi adaugam apa si punem pe aburi ca sa se inmoaie compozitia. Tinem craticioara...

citește mai mult
Tort de ciocolata fructat

Tort de ciocolata fructat

Blat alb : 2 oua 3 lg faina 1 lg ulei 2 lg zahar 1/2 lgt praf de coptBlat maro : 2 galbenusuri 4 albusuri 100 g zahar 150 g ciocolata cu lapte 3 lg faina 50 g unt Crema ciocolata : 3 galbenusuri 1 albus 150 g ciocolata cu lapte 250 ml frisca lichida 160 g zahar pudra...

citește mai mult

Prajituri

Prajitura cu cirese si branza de vaci

Prajitura cu cirese si branza de vaci

Blat : 6 oua 6 lg zahar 3 lg ulei 6 lg faina 3 lg cocos esenta de vanilie   Crema : 1 plic budinca vanilie (40 g) 3 lg zahar 500 ml lapte 350 g branza de vaci grasa + 2 lg lapte esenta de vanilie 4 lg zahar pudra 8 g gelatina granulata 70 g ciocolata alba 200 ml...

citește mai mult
Prajitura Mariam

Prajitura Mariam

Prajitura Mariam Bezea cocos: 8 albusuri 8 lg zahar 1 lg rasa faina 150 g cocos Crema 1: 5 galbenusuri 180 g zahar 100 ml de lapte esenta de vanilie 250 g unt (80%) 50 g biscuiti Petite beurre macinati 200 ml smantana pentru frisca Crema 2: 3 galbenusuri 80 g zahar 50...

citește mai mult
Prajitura cu cappuccino, frisca si napolitane

Prajitura cu cappuccino, frisca si napolitane

Prajitura cu cappuccino, frisca si napolitane Blat : 8 oua 8 lg zahar 4 lg ulei 9 lg faina   Sirop : 250 ml apa 7 lgt zahar 5 lgt ness 7 lgt cappuccino cu aroma de rom   Crema : 400 ml crema de branza Philadelphia 400 ml smantana pentru frisca 7 lg zahar...

citește mai mult

Checuri si briose

Niciun Rezultat

Pagina căutată nu a fost găsită. Încercați o căutare mai profundă sau folosiți navigarea de deasupra pentru localizarea postării.