Despre mine
Salut!
Sunt Mirela, sufletul de pe miremirc.ro. Bucătăria mea este un laborator de experiențe culinare, iar blogul este caietul meu de rețete și amintiri gustoase.
Hai să pătrundem împreună în lumea deliciilor pe miremirc.ro! 🍽️✨
Ultimele retete
Tarta rustica cu zucchini
Ingrediente : 425 g dovlecel zucchini 4 oua mari 50 ml ulei 125 g cascaval ras fin 125-150 ml lapte 1 plic praf de copt 150 g faina sare, piper Mod de preparare : Intr-un castron mixam galbenusurile cu un praf de sare, adaugam uleiul treptat ca la maioneza,...
Galuste cu prune (Gomboti)
Aluat : 1,3 kg cartofi 1 lgt sare 3 oua 4 lg gris 4 lg ulei 300 g faina prune+zahar Tavalit : pesmet zahar 1 plic zahar vanilat ulei Mod de preparare : Aluat : fierbem cartofii in coaja, ii lasam sa se raceasca , apoi ii curatam de coaja si ii...
Chec cu scortisoara si branza
Aluat : 230 g unt (80%) 400 g zahar 250 g iaurt grecesc (2%) 3 lg lapte 6 oua 350 g faina 1/2 lgt bicarbonat Umplutura : 50 g zahar 1 lg scortisoara macinata Glazura : 30 g unt (80%) 50 g crema de branza (Almette cu smantana) 50 ml smantana pentru frisca...
Tort cu visine si mousse de ciocolata
Blat : 35 g cacao 60 g zahar brun 160 ml lapte 150 g unt 120 g zahar 3 oua 220 g faina un varf cutit bicarbonat 1 lgt praf de copt 1 borcan compot visine (720 g) Crema ciocolata : 200 g unt (80%) 50 g zahar pudra 300 g ciocolata neagra (min 50%cacao)...
Fursecuri
Ingrediente : 250 g unt (80%) 6 lg zahar pudra 2 galbenusuri 350 g faina 1/2 plic praf de copt Mod de preparare : Intr-un castron mixam untul moale de la temperatura camerei impreuna cu zaharul pudra si galbenusurile, apoi adaugam faina amestecata cu praful...
Inghetata falsa de ciocolata
Blat cacao : 6 oua 10 lg zahar 1 lgt rasa de bicarbonat 10 lg faina 2 lg cacao 2 plicuri zahar vanilat Crema : 200 ml lapte 200 g zahar 2 lg faina 1 ou 100 g nuci macinate 2 lg cacao 50 g ciocolata neagra (75% cacao) 200 g unt 1 fiola esenta de rom Decor...
Prajitura Arlechin
Foi : 420 g faina 280 g unt (65%) 140 g zahar 1 lg rom 1 plic praf de copt 4 galbenusuri 3 lg smantana 1 borcam mare de gem de caise Glazura : 2 galbenusuri 75 g zahar pudra Decor : decoratiuni colorate Mod de preparare : Cernem faina...
Scones cu rosii uscate
Ingrediente : 200 g faina 1 lgt praf de copt 1/2 lgt sare 1/8 lgt piper macinat 50 g unt rece 6 rosii uscate in ulei 50 g branza telemea 1-2 fire ceapa verde 200 ml lapte batut Mod de preparare : Intr-un castron amestecam faina, sarea, piperul si praful de...
Tort de banane caramelizate
Blat : 150 g zahar 25 ml apa 15 g unt 250 g banane fara coaja 1 pastaie de vanilie 2 oua 100 g zahar 175 ml ulei 150 g faina alba 75 g faina integrala 1 lgt scortisoara 1 plic praf de copt 1/2 lgt bicarbonat 50 ml iaurt simplu Crema : 450 g crema de branza...
Prajitura bezea cu gem
Aluat : 450 g faina 300 g unt 100 g zahar 3 galbenusuri 1 lg rom 1 lgt bicarbonat (sau praf de copt) 2 lg cacao 1 borcan gem de caise Bezea cu gem : 3 albusuri 250 g zahar 3 lg gem de caise Glazura : 100 g ciocolata cu lapte 2 lg lapte 2 lg unt...
Broscute cu nuci
Aluat : 400 g smantana grasa 200 g untura (sau unt gras) 150 g unt moale 4 galbenusuri 1 esenta de vanilie 600 g faina Umplutura : 4 albusuri 4 lg zahar 200 g nuci macinate gem de prune rahat zahar pudra pt tavalit Mod de preparare : Umplutura :...
Foi cu miere si crema cu gris
Foi : 1/2 cana zahar 1/2 cana miere 1/2 lg bicarbonat 2 oua 400 g faina Crema : 300 ml lapte 3 lg gris 200 g unt 150 g zahar pudra coaja rasa de lamaie zeama de la 1/2 lamaie 1 borcanel gem de caise Mod de preparare : Foi : intr-un castron...
Torturi
Tort de mere cu crema de zahar ars
Caramel : 9 lg zahar 6 mere 2 lg zahar 50 g unt moale Crema de zahar ars : 6 oua 6 lg zahar 800 ml lapte esenta de vanilie (sau 2 plicuri zahar vanilat) Blat : 3 oua 3 lg zahar 4 lg faina Decor : 200 ml frisca lichida bilute de cacao Mod de preparare : Caramel:...
Tort Joffre
Ingrediente : 250 g unt moale 6 oua 250 g zahar pudra 50 g cacao 100 g zahar 5 lg apa 2 lg faina 1/2 plic praf de copt Mod de preparare : Blat : amestecam bine pudra de cacao cu zaharul, apoi adaugam apa si punem pe aburi ca sa se inmoaie compozitia. Tinem craticioara...
Tort de ciocolata fructat
Blat alb : 2 oua 3 lg faina 1 lg ulei 2 lg zahar 1/2 lgt praf de coptBlat maro : 2 galbenusuri 4 albusuri 100 g zahar 150 g ciocolata cu lapte 3 lg faina 50 g unt Crema ciocolata : 3 galbenusuri 1 albus 150 g ciocolata cu lapte 250 ml frisca lichida 160 g zahar pudra...
Prajituri
Prajitura cu foi de mac, vanilie si ciocolata
3 Foi : 9 albusuri 9 lg zahar 3 lg faina 15 lg mac 1 plic praf de copt (10 g) Crema : 9 galbenusuri 150 g zahar 5 lg faina 500 ml lapte 200 g unt (80%) 1 fiola esenta de vanilie Glazura : 150 g ciocolata 1 lg unt 3 lg lapte Mod de preparare : Foi...
Prajitura cu visine din visinata
Blat galben : 2 oua 2 lg zahar 1 lg ulei 2 lg faina 1 lg cocos Blar maro : 5 oua 5 lg zahar 3 lg ulei 4 lg faina 2 lg cacao Crema cu visine : 200 ml frisca lichida 200 g ciocolata alba 250 g Mascarpone 200 g visine din visinata ( cantariti fara samburi )...
Prajitura durere
Foi : 10 albusuri 10 lg zahar 200 g nuci prajite si tocate 4 lg faina 2 lgt praf de copt Crema : 10 galbenusuri 10 lg zahar 3 lg cacao 5 lg lapte 250 g unt (80%) 1 fiola esenta de rom (optional) Decor : ciocolata rasa Mod de preparare : Foi :...
Checuri si briose
Niciun Rezultat
Pagina căutată nu a fost găsită. Încercați o căutare mai profundă sau folosiți navigarea de deasupra pentru localizarea postării.