Despre mine
Salut!
Sunt Mirela, sufletul de pe miremirc.ro. Bucătăria mea este un laborator de experiențe culinare, iar blogul este caietul meu de rețete și amintiri gustoase.
Hai să pătrundem împreună în lumea deliciilor pe miremirc.ro! 🍽️✨
Ultimele retete
Prajitura pete solare
Bezea : 6 albusuri un praf sare 180 g zahar 1 lg otet 30 g faina 30 g amidon alimentar 1 lgt praf de copt 1 lg cafea macinata Blat : 6 galbenusuri 1 ou 150 g zahar 2 lg apa rece 2 lg ulei 130 g faina 1 lgt praf de copt Crema : 1 compot piersici...
Prajitura cartof
Blat : 3 oua 100 g zahar 80 g faina 20 g amidon alimentar Crema : 130 g unt 50 g zahar pudra 50 ml lapte condensat nefiert 1 lg cognac Decor : 1 lg cacao 1 lg zahar pudra Mod de preparare : Blat : mixam spuma albusurile, adaugam zaharul, mixand...
Castagnole
Ingrediente : 2 oua 75 g unt topit 60 g zahar 50 ml lichior anason (eu am pus rom) coaja rasa de la 1/2 lamaie 300 g faina 10 g praf de copt Tavalit : zahar pudra cu aroma de vanilie sau zahar tos Mod de preparare : Se framanta toate ingredientele, daca...
Eclere cu crema de cafea si caramel
Aluat : 200 ml apa 200 ml ulei 10 lg faina 5 oua Crema cafea : 5 galbenusuri 175 g zahar 500 ml lapte 75g faina 5 lgt ness Sos de caramel : 250 g zahar brun 190 ml smantana pentru frisca 70 g unt Mod de preparare : Aluat : procedam la fel cum am...
Sos de caramel
Ingrediente : 250 g zahar brun 190 ml smantana pentru frisca 70 g unt Mod de preparare : Caramelizam zaharul intr-o cratita de inox cu fund dublu si pereti mai inalti, luam de pe foc si adaugam smantana pentru frisca, punem din nou pe foc , amestecand mereu, pana cand...
Saratele cu branza de burduf
Ingrediente : 500 g faina 250 g unt (80%) 100 g telemea de vaca 100 g branza de burduf 200 ml iaurt natur 3,5 % 1 lg chimen Uns deasupra : 1 ou Mod de preparare : Cernem faina intr-un castron , adaugam untul rece de la frigider dat pe razatoarea cu...
Prajitura zi si noapte
Blat vanilie : 4 oua 4 lg zahar 4 lg ulei 5 lg faina esenta de vanilie Blat cacao : 4 oua 4 lg zahar 4 lg ulei 3 lg faina 2 lg cacao esenta de rom gem de caise zahar pudra cu aroma de vanilie Mod de preparare : Blat vanilie : amestecam...
Tort musuroi de cartita
Blat : 4 oua 4 lg zahar 4 lg ulei esenta de vanilie 6 lg faina 2 lg cacao Sirop : 100 ml apa 1 lg zahar esenta de vanilie Crema : 400 ml lapte 2 lg amidon alimentar 150 g zahar 10 g gelatina granulata 400 ml smantana pentru frisca 50 g ciocolata rasa...
Chec la tava cu kiwi si banane
Aluat : 100 g unt (80%) moale 150 g zahar 1 fiola esenta de vanilie 180 g piure de kiwi (2 kiwi) 4 oua 1 plic zahar vanilat 1 plic praf de copt (10 g ) zeama de lamaie 250 g faina Glazura : 100 g crema de branza 100 g smantana pentru frisca 50 g unt (80%) 50 g...
Tort exotic
LA MULTI ANI 2017 !!! Blat : 8 oua 8 lg zahar 8 lg ulei 9 lg faina un praf sare Crema : 5 oua 8 lg zahar 200 ml lapte 1 fiola esenta de vanilie 10 g gelatina granulata (1 plic)+50 ml apa rece 500 ml smantana pentru frisca 3 lg zahar pudra cu aroma de vanilie 1...
Prajitura de vanilie
Blat : 6 oua 6 lg zahar 4 lg ulei 7 lg faina un praf de sare esenta de vanilie Crema : 4 galbenusuri 4 lg zahar 4 lg faina 450 ml lapte 200 g unt esenta de vanilie Decor : 2 lg zahar pudra aroma de vanilie Mod de preparare : Blat : intr-un castronel mixam...
Bradut din turta dulce cu miere
Reteta e aceeasi de la http://miremirc.ro/2016/12/04/turta-dulce-cu-miere-glazurata/, doar ca aluatul l-am intins cu sucitorul pe masa cu multa faina si am decupat stelute (setul meu contine 9 stelute ) de diferite dimensiuni. Am copt stelutele in tava mare de aragaz...
Torturi
Tort espresso cu piscoturi
Crusta :250 g biscuiti cu unt150 g unt1 lg ness 13 piscoturi Crema :10 g gelatina500 g mascarpone300 g iaurt cremos (oly grecesc 2% grasime)120 ml cafea espresso tare (rece) + 80 g zahar120 g zahar250 ml smantana pentru frisca (sau frisca lichida, caz in care...
Tort Tiramisu
Blat :200 g unt200 g zahar4 ouaun praf de sare220 g faina2 lgt praf de copt3 lg lapte4 g ness (1,5 lg)2 lg apa clocotita Crema :6 galbenusuri200 g zahar pudra3 lg lichior de cafea500 g mascarpone Sirop :250-300 ml cafea tare esspresso4 lg zahar3 lg lichior de...
Pavlova cu vanilie si capsuni
Bezea :4 albusuriun praf de sare250 g zahar fin1 lg amidon1 lg otetesenta de vanilie Crema de vanilie :1 plic budinca de vanilie300 ml lapte4 galbenusuri3 lg zaharesenta de vanilie (optional)200 g unt Decor :200 ml frisca lichida400 g capsuni proaspete1 lg zahar...
Prajituri
Prajitura cu blat de cocos si crema de lamaie
Blat : 6 oua 6 lg zahar 3 lg ulei 5 lg faina 5 lg cocos esenta de vanilie Crema lamaie : 500 ml lapte 2 lg faina 2 lg amidon alimentar 150 g zahar 200 ml smantana pentru frisca 1 lamaie mare Decor : cocos Mod de preparare : Blat : mixam spuma albusurile cu un praf de...
Prajitura Cezara
Aluat : 250 unt rece (80%) 5 lg zahar pudra 1 lgt praf de copt 450 g faina - 2 lg faina 2 lg cacao 5 galbenusuri Crema branza : 500 g branza de vaci grasa 250 g Ricotta 150 g zahar 1 plic budinca de vanilie (40 g) esenta de vanilie 2 oua medii Bezea mac si cocos : 5...
Prajitura Kyra
Blat cacao : 5 oua 180 g zahar 125 ml ulei 125 ml apa 50 g ciocolata neagra (70%) topita si racita 1 lgt praf de copt 220 g faina 4 lgt cacao Crema branza : 600 g branza de vaci grasa 1 plic budinca de vanilie (40 g) 4 lg smantana grasa 130 g zahar Mod de preparare :...
Checuri si briose
Niciun Rezultat
Pagina căutată nu a fost găsită. Încercați o căutare mai profundă sau folosiți navigarea de deasupra pentru localizarea postării.