Despre mine

Salut!

Sunt Mirela, sufletul de pe miremirc.ro. Bucătăria mea este un laborator de experiențe culinare, iar blogul este caietul meu de rețete și amintiri gustoase.

Hai să pătrundem împreună în lumea deliciilor pe miremirc.ro! 🍽️✨

Ultimele retete

Bomboane cu cocos si ciocolata

Bomboane cu cocos si ciocolata

Ingrediente : 120 g zahar 90 g unt 120 g cocos esenta de vanilie 1 lg lichior de cocos 200 ml smantana pentru frisca   Glazura : 200 g ciocolata (alba si neagra) bombonele colorate cocos   Mod de preparare : Untul si zaharul le punem intr-o cratita pe foc,...

citește mai mult
Biscuiti cu unt de arahide imprimati

Biscuiti cu unt de arahide imprimati

Ingrediente : 100 g unt moale 75 g zahar pudra 1 ou esenta de vanilie 100 g unt de arahide 250 g faina   Nutella   Mod de preparare :  Mixam untul moale de la temperatura camerei cu zaharul pudra, adaugam apoi untul de arahide, oul, esenta de vanilie si la...

citește mai mult
Cozonac cu rahat

Cozonac cu rahat

Cozonac cu rahat Aluat : 500 g faina 7 g drojdie uscata 200 ml lapte caldut 100 g zahar esenta de vanilie coaja rasa de lamaie 2 lg rom 4 galbenusuri 1/2 lgt rasa sare 100 g unt topit   Umplutura : rahat bucatele   Uns deasupra: 1 galbenus 3 lg lapte  ...

citește mai mult
Cozonac felii cu scortisoara

Cozonac felii cu scortisoara

Cozonac felii cu scortisoara Aluat : 500 g faina 5 galbenusuri 250 ml lapte caldut 90 g zahar 80 g unt moale 1/2 lgt rasa sare 10 g drojdie uscata   Umplutura : 80 g zahar brun 2 lgt scortisoara 90 g unt moale   Mod de preparare pentru Cozonac felii cu...

citește mai mult
Prajitura „pacatul dulce”

Prajitura „pacatul dulce”

Prajitura "pacatul dulce"   Bezea nuci : 8 albusuri 10 lg zahar 2 lg amidon 200 g nuci macinate   Crema : 500 ml lapte 5 lg amidon 220 g zahar 2 fiole esenta de vanilie 300 g unt (80%)   Jeleu visine : 300 g visine congelate sau proaspete 150 g zahar...

citește mai mult
Prajitura „sex la tava”

Prajitura „sex la tava”

Prajitura "sex la tava" Crusta nuci : 125 g unt (82%) 250 g faina 3 lg zahar 250 g nuci macinate   Crema de branza : 250 g crema de branza Philadelphia 200 g zahar 250 ml smantana pentru frisca (35%) 2 fiole esenta de vanilie   Crema de ciocolata : 400 ml...

citește mai mult
Prajitura duo cu crema de cocos

Prajitura duo cu crema de cocos

Prajitura duo cu crema de cocos   Blat alb : 4 oua 120 g zahar 8 lg apa rece 150 g faina 5 g praf de copt (1/2 plic)   Blat cacao : 4 oua 120 g zahar 8 lg apa rece 120 g faina 30 g cacao 5 g praf de copt (1/2 plic)   Crema cocos : 500 ml lapte 4 lg rase...

citește mai mult
Negresa cu mascarpone si caramel

Negresa cu mascarpone si caramel

Negresa cu mascarpone si caramel   Negresa : 6 oua 350 g unt 300 g ciocolata neagra (50%) 2 lg cacao 300 g zahar 300 g faina   Crema : 500 g mascarpone 150 g zahar pudra cu aroma de vanilie 200 g unt   100 ml smantana pentru frisca 50 g ciocolata cu...

citește mai mult
Prajitura Eszterhazi cu ness

Prajitura Eszterhazi cu ness

Prajitura Eszterhazi cu ness Blat : 5 oua mari 5 lg zahar 2 lg ulei 2 lg apa rece 6 lg pline faina   Bezea nuci : 5 albusuri 200 g zahar 100 g nuci macinate 2 lg faina   Crema ness : 5 galbenusuri 150 g zahar 80 g faina (5 lg faina) 500 ml lapte 200 g unt...

citește mai mult
Prajitura cu mascarpone si nuci caramelizate

Prajitura cu mascarpone si nuci caramelizate

Prajitura cu mascarpone si nuci caramelizate   Blat cacao : 5 oua 5 lg zahar 4 lg faina 2 lg cacao 4 lg ulei   Bezea nuci : 5 albusuri 5 lg zahar 6 lg nuci 2 lg faina 2 lg cacao   Crema : 5 galbenusuri 6 lg zahar 5 lg faina 600 ml lapte esenta de...

citește mai mult
Tort sah

Tort sah

Tort sah   Blat alb : 2 oua 6 lg zahar 12 lg lapte 12 lg faina 5 g praf de copt   Blat maro : 2 oua 6 lg zahar 12 lg lapte 10 lg faina 2 lg cacao 5 g praf de copt   Crema ciocolata : 600 ml frisca lichida 400 g ciocolata neagra (50%)   Sirop : 250...

citește mai mult
Restart my work

Restart my work

  Dragii mei , Am inceput sa public pe pagina de Facebook Miremirc ,retetele pe care le-am pregatit in ultimii ani pentru familia mea, dorind sa ofer si altora posibilitatea de a gasi o reteta utila, incercata in prealabil si de altcineva. Cunoasteti si voi...

citește mai mult

Torturi

Tort cu crema de banane si capsuni

Tort cu crema de banane si capsuni

Blat : 250 g unt (80-82%) 200 g zahar 6 oua 300 g faina 1 plic praf de copt (10 g) 80 ml lapte   Crema banane : 4 banane mari coapte 160 g zahar pudra 4 lg zeama de lamaie 500 g mascarpone 10 g gelatina granulata   Jeleu capsuni : 600 g capsuni 100 g zahar...

citește mai mult
Tort diplomat cu piscoturi

Tort diplomat cu piscoturi

Tort diplomat cu piscoturi   Ingrediente : 400 g piscoturi 1 portocala 3 kiwi 1 compot de ananas 1 compot de mandarine 5 galbenusuri 200 g zahar 2 lg faina 500 ml lapte 20 g gelatina granulata 500 ml frisca lichida esenta de lamaie   Mod de preparare Tort...

citește mai mult
Tort cu nuci si bezea

Tort cu nuci si bezea

Tort cu nuci si bezea   Bezea : 10 albusuri un praf de sare 10 lg zahar 2 lg cu varf de faina 200 g nuci prajite si tocate   Crema : 10 galbenusuri 250 g zahar 3 lg apa 400 g unt 3 lg cu varf de ness coaja rasa de la 1 lamaie 2 lg zeama de lamaie  ...

citește mai mult

Prajituri

Prajitura cu cocos, iaurt si frisca

Prajitura cu cocos, iaurt si frisca

Prajitura cu cocos, iaurt si frisca   Blat : 7 oua 140 g faina 50 g amidon alimentar 200 g zahar 4 lg ulei   Crema : 200 g cocos 400 ml iaurt natur cremos 2 plicuri gelatina granulata (20 g) 150 ml apa rece 500 ml smantana pentru frisca 160 g zahar pudra...

citește mai mult
Prajitura cu gem de caise si crema de branza

Prajitura cu gem de caise si crema de branza

Prajitura cu gem de caise si crema de branza Blat : 6 oua 6 lg zahar 2,5 lg ulei 7 lg faina esenta de vanilie   Umplutura : gem de caise   Glazura : 300 ml smantana pentru frisca 300 g crema de branza Philadelphia sau Almette 75 g zahar pudra cu aroma de...

citește mai mult
Prajitura felii imperiale

Prajitura felii imperiale

Prajitura felii imperiale Blat : 150 g unt 100 g zahar 150 g nuci macinate 100 g faina 4 albusuri un praf de sare   Umplutura : 4 galbenusuri 80 g zagar pudra cu aroma de vanilie   Crema de nuci : 150 g nuci macinate 100 g unt 82% 200 ml lapte fierbinte 80 g...

citește mai mult

Checuri si briose

Briose de vanilie

Briose de vanilie

Ingrediente : 200 g unt 4 oua 300 g zahar 400 g faina 1 plic praf de copt 2 lg esenta de vanilie (sau 1 baton vanilie) 250 ml lapte Citeste mai mult !!! Mod de preparare : Intr-un castron mixam spuma untul moale de la temperatura camerei cu zaharul, adaugam apoi ouale...

citește mai mult
Banana bread

Banana bread

Ingrediente : 100 g unt 80 g zahar pudra 2 oua 4 banane 1 lg esenta de vanilie 85 ml lape 2 lgt zeama de lamaie 300 g faina 1/4 lgt rasa de sare 1 lgt bicarbonat de sodiu bucatele de ciocolata (1-2 linguri) 50-100 g nuci macinate (optional) Citeste mai mult ......

citește mai mult
Briose cu ciocolata

Briose cu ciocolata

Ingrediente : 50 g ciocolata cu lapte (sau ciocolata neagra) 80 g zahar pudra 25 g unt 125 ml lapte esenta de vanilie 1 ou 150 g faina 1 plic praf de copt un praf de sare 75 g ciocolata alba Decor : 2 lgt zahar pudra Mod de preparare : Topim ciocolata cu lapte pe...

citește mai mult