Despre mine

Salut!

Sunt Mirela, sufletul de pe miremirc.ro. Bucătăria mea este un laborator de experiențe culinare, iar blogul este caietul meu de rețete și amintiri gustoase.

Hai să pătrundem împreună în lumea deliciilor pe miremirc.ro! 🍽️✨

Ultimele retete

Tort cu lapte condensat si banane

Tort cu lapte condensat si banane

Tort cu lapte condensat si banane Blat : 5 oua 5 lg zahar 2,5 lg ulei 6 lg faina   Crema : 1 conserva lapte condensat indulcit (397 g) 200 g unt (80%) 4 banane   Decor : 200 ml smantana pentru frisca 1 lg zahar pudra 80 g cocos prajit   Mod de preparare...

citește mai mult
Prajitura fina cu nuci

Prajitura fina cu nuci

Prajitura fina cu nuci Aluat : 500 g faina 120 g zahar 250 g unt (65%) 3 galbenusuri 3 lg smantana 1 plic praf de copt (10 g)   Crema : 600 ml lapte 3 oua 150 g zahar 5 lg faina 2 plicuri esenta de vanilie 250 g unt (80%)   Umplutura 1 : 100 g zahar 2 lg...

citește mai mult
Budinca de tapioca cu fructe

Budinca de tapioca cu fructe

Ingrediente : 200 g perle de tapioca 800 ml apa rece 800 ml lapte de cocos 4 lg miere (sau zahar) fructe proaspete sau din compot Mod de preparare : Perlele de tapioca le punem intr-o cratita cu apa rece, pe foc mic, amestecand mereu, pentru circa 5-8 minute....

citește mai mult
Prajitura duo cu ness

Prajitura duo cu ness

Prajitura duo cu ness Bezea cocos : 6 albusuri 6 lg zahar 5 lg cocos 4 lg faina 5 g praf de copt   Bezea nuci : 6 albusuri 6 lg zahar 5 lg nuci macinate 3 lg faina 1 lg cacao 5 g praf de copt   Crema ness : 12 galbenusuri 8 lg zahar 3 lg apa 4 lg ness 250 g...

citește mai mult
Prajitura cu crema si umplutura de mere

Prajitura cu crema si umplutura de mere

Prajitura cu crema si umplutura de mere Blat cacao : 8 oua 8 lg zahar 4 lg ulei 6 lg faina 3 lg cacao   Umplutura mere : 1,5 kg mere 1 lg unt 1/2 cana suc de portocala 20 g gelatina granulata (2 plicuri)   Crema : 2 galbenusuri 6 lg zahar 2 lg amidon...

citește mai mult
Prajitura cu caramel si nuci

Prajitura cu caramel si nuci

Prajitura cu caramel si nuci Blat 1 : 4 oua 5 lg zahar 2 lg ulei 5 lg faina   Blat 2 : 4 oua 5 lg zahar 2 lg ulei 3 lg faina 2 lg cacao   Crema caramel : 300 g zahar 500 ml lapte 50 g amidon alimentar 200 g unt moale (80%)   Crema nuci : 500 ml lapte...

citește mai mult
Tort cu piscoturi, branza si kiwi

Tort cu piscoturi, branza si kiwi

Tort cu piscoturi, branza si kiwi Ingrediente : 250 g branza de vaci grasa 5 lg lapte 160 g zahar pudra esenta de vanilie 400 ml smantana pentru frisca 15 g gelatina granulata 100 ml lapte   400 g piscoturi 400 ml lapte 3-4 kiwi   Decor : 150 ml smantana...

citește mai mult
Prajitura cu blat de cocos si crema de lamaie

Prajitura cu blat de cocos si crema de lamaie

Prajitura cu blat de cocos si crema de lamaie Blat : 6 oua 6 lg zahar 3 lg ulei 5 lg faina 5 lg cocos esenta de vanilie   Crema lamaie : 500 ml lapte 2 lg faina 2 lg amidon alimentar 150 g zahar 200 ml smantana pentru frisca 1 lamaie mare   Decor : cocos...

citește mai mult
Prajitura Cezara

Prajitura Cezara

Prajitura Cezara Aluat : 250 unt rece (80%) 5 lg zahar pudra 1 lgt praf de copt 450 g faina - 2 lg faina 2 lg cacao 5 galbenusuri   Crema branza : 500 g branza de vaci grasa 250 g Ricotta 150 g zahar 1 plic budinca de vanilie (40 g) esenta de vanilie 2 oua medii...

citește mai mult
Fursecuri confetti

Fursecuri confetti

Ingrediente : 375 g unt moale (80%) 180 g zahar esenta de vanilie (sau 1 pastaie de vanilie) coaja rasa de lamaie 525 g faina 60 g bomboane confetti   Decor : zahar pudra   Mod de preparare : Intr-un castron mixam untul, cu zaharul, adaugam apoi esenta de...

citește mai mult
Prajitura Kyra

Prajitura Kyra

Blat cacao : 5 oua 180 g zahar 125 ml ulei 125 ml apa 50 g ciocolata neagra (70%) topita si racita 1 lgt praf de copt 220 g faina 4 lgt cacao Crema branza : 600 g branza de vaci grasa 1 plic budinca de vanilie (40 g) 4 lg smantana grasa 130 g zahar Mod de preparare :...

citește mai mult
Fursecuri spirala cu scortisoara

Fursecuri spirala cu scortisoara

Aluat : 400 g faina 200 g unt 90 g zahar pudra esenta de vanilie un praf de sare 1 plic praf de copt (10 g) 2 oua Umplutura : 1,5 lg scortisoara 70 g zahar Mod de preparare : Aluat : intr-un castron framantam faina, praful de copt, sarea, zaharul pudra si untul moale...

citește mai mult

Torturi

Tort cu frisca, visine si ciocolata

Tort cu frisca, visine si ciocolata

Blat cacao : 4 oua 4 lg zahar 2 lg ulei 3 lg faina 2 lg cacao   Blat galben : 3 oua 3 lg zahar 1,5 lg ulei 4 lg faina   Crema ciocolata : 2 oua 130 g zahar 1 lg cacao 150 ml lapte 1 lg faina 100 g ciocolata neagra (75%) 1 fiola esenta de rom 1 plic zahar...

citește mai mult
Tort sah

Tort sah

Tort sah   Blat alb : 2 oua 6 lg zahar 12 lg lapte 12 lg faina 5 g praf de copt   Blat maro : 2 oua 6 lg zahar 12 lg lapte 10 lg faina 2 lg cacao 5 g praf de copt   Crema ciocolata : 600 ml frisca lichida 400 g ciocolata neagra (50%)   Sirop : 250...

citește mai mult
Tort cu capsuni, iaurt si piscoturi

Tort cu capsuni, iaurt si piscoturi

Tort cu capsuni, iaurt si piscoturi   Ingrediente : 200 ml frisca lichida 500 ml iaurt (4%) 3 oua 150 g zahar esenta de vanilie 15 g gelatina granulata 200 g piscoturi 300 g capsuni   Decor : 100 ml frisca lichida bomboane cu rom ciocolata alba capsuni...

citește mai mult

Prajituri

Prajitura cu foi de cacao si crema de vanilie

Prajitura cu foi de cacao si crema de vanilie

Prajitura cu foi de cacao si crema de vanilie 6 foi : 2 oua 150 g zahar 150 ml lapte 150 ml ulei 2 lgt rase amoniac 2 lg otet un praf de sare esenta de vanilie 30 g cacao 600-620 g faina   Crema : 5 galbenusuri 200 g zahar 5 lg faina 750 ml lapte esenta de...

citește mai mult
Prajitura nor de ciocolata

Prajitura nor de ciocolata

Prajitura nor de ciocolata Blat cacao : 6 oua 6 lg zahar 3 lg ulei 5 lg faina 2 lg cacao   Crema ciocolata : 500 ml smantana pentru frisca 30% 250 g ciocolata neagra (70%) 3 lg zahar pudra   Crema mascarpone : 250 g mascarpone 80 g zahar 350 ml smantana...

citește mai mult

Checuri si briose

Chec alb-negru din albusuri

Chec alb-negru din albusuri

Ingrediente : 8 albusuri un praf de sare 14 lg zahar 16 lg ulei 12 lg faina 1 lgt praf de copt 2-3 lg cacao esenta de vanilie 1 pumn stafide 65 g ciocolata bucatele 1 lg zeama de lamaie   Mod de preparare : Mixam spuma albusurile cu praful de sare, adaugam...

citește mai mult
Chec la tava

Chec la tava

  Ingrediente : 8 oua 16 lg zahar un praf de sare 8 lg ulei 8 lg lapte 12 lg faina 1 plic praf de copt (10 g) 3 lg cacao +6 lg lapte coaja rasa de la 1 lamaie esenta de rom nuci tocate grosier   Mod de preparare : Intr-un castron mixam albusurile cu un praf...

citește mai mult
Chec pufos cu visine si ciocolata

Chec pufos cu visine si ciocolata

Chec pufos cu visine si ciocolata Ingrediente : 4 oua70 g unt 70 ml apa250 g zahar2 plicuri zahar vanilat200 g fainaun praf de sare 200-300 g visine proaspete100 g ciocolata cu lapte sau neagra30-50 g fulgi de migdale  Mod de preparare Chec pufos cu visine si...

citește mai mult
Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email4