Despre mine

Salut!

Sunt Mirela, sufletul de pe miremirc.ro. Bucătăria mea este un laborator de experiențe culinare, iar blogul este caietul meu de rețete și amintiri gustoase.

Hai să pătrundem împreună în lumea deliciilor pe miremirc.ro! 🍽️✨

Ultimele retete

Prajitura Cezara

Prajitura Cezara

Prajitura Cezara Aluat : 250 unt rece (80%) 5 lg zahar pudra 1 lgt praf de copt 450 g faina - 2 lg faina 2 lg cacao 5 galbenusuri   Crema branza : 500 g branza de vaci grasa 250 g Ricotta 150 g zahar 1 plic budinca de vanilie (40 g) esenta de vanilie 2 oua medii...

citește mai mult
Fursecuri confetti

Fursecuri confetti

Ingrediente : 375 g unt moale (80%) 180 g zahar esenta de vanilie (sau 1 pastaie de vanilie) coaja rasa de lamaie 525 g faina 60 g bomboane confetti   Decor : zahar pudra   Mod de preparare : Intr-un castron mixam untul, cu zaharul, adaugam apoi esenta de...

citește mai mult
Prajitura Kyra

Prajitura Kyra

Blat cacao : 5 oua 180 g zahar 125 ml ulei 125 ml apa 50 g ciocolata neagra (70%) topita si racita 1 lgt praf de copt 220 g faina 4 lgt cacao Crema branza : 600 g branza de vaci grasa 1 plic budinca de vanilie (40 g) 4 lg smantana grasa 130 g zahar Mod de preparare :...

citește mai mult
Fursecuri spirala cu scortisoara

Fursecuri spirala cu scortisoara

Aluat : 400 g faina 200 g unt 90 g zahar pudra esenta de vanilie un praf de sare 1 plic praf de copt (10 g) 2 oua Umplutura : 1,5 lg scortisoara 70 g zahar Mod de preparare : Aluat : intr-un castron framantam faina, praful de copt, sarea, zaharul pudra si untul moale...

citește mai mult
Prajitura cu napolitane

Prajitura cu napolitane

Prajitura cu napolitane Blat : 7 albusuri 7 lg zahar 2 lg ulei 6 lg faina 1 lgt prag de copt   150 g migdale tocate grosier   Crema : 7 galbenusuri 600 ml lapte 1 plic budinca de vanilie (40 g) 2 lg faina 6 lg zahar 250 g unt (80%)   3 lg nutella 300 g...

citește mai mult
Briose de ciocolata cu crema de ciocolata

Briose de ciocolata cu crema de ciocolata

Blat : 140 g ciocolata neagra 65% 140 g unt 2 oua 200 g zahar esenta de vanilie 140 g faina 30 g cacao 1 lgt praf de copt 1 lgt bicarbonat Crema : 200 g ciocolata neagra 45% 200 ml smantana pentru frisca 35% Decor : bombonele de ciocolata cacao napolitane invelite in...

citește mai mult
Prajitura de iarna

Prajitura de iarna

Prajitura de iarna aluat: 380 g faina 180 g unt 65% 80 g zahar pudra 5 g praf de copt (1 lgt) 4 galbenusuri 2 lg smantana 20%   Umplutura : 360 g iaurt simplu 3% 360 g smantana 20% 6 lg faina 4 albusuri 300 g zahar   1 borcanel gem de prune Decor : 200 ml...

citește mai mult
Guguluf cu branza si cacao

Guguluf cu branza si cacao

Aluat : 200 g faina 100 g unt 80 g zahar pudra 1ou 1lgt praf de copt 1 plic zahar vanilat 1praf de sare 1lg cacao Umplutura : 750 g branza de vaci 350 g zahar pudra eenta de vanilie un praf de sare coaja rasa de lamaie 1plic budinca de vanilie (40 g) 150 g unt topit 1...

citește mai mult
Prajitura Krantz

Prajitura Krantz

Prajitura Krantz Bezea nuca : 10 albusuri 10 lg zahăr 200 g nuci macinate 4 lg faina 2 lgt praf de copt Crema: 10 galbenusuri 8 linguri zahăr 5 lg lapte300 g unt (80%)eenta de vanilie Decor:8 lg zahar 8 lg nuci Mod de preparare Prajitura Krantz : Se eaamestecă spuma...

citește mai mult
Prajitura cu budinca de capsuni

Prajitura cu budinca de capsuni

Blat cocos :  5 oua 5 lg zahar 3 lg ulei 5 lg faina 5 lg cocos 1 lgt praf de copt Blat banane : 3 oua 150 g zahar 75 ml ulei 3 banane mici 225 g faina esenta de vanilie 1 plic praf de copt (10 g) Crema : 2 plicuri budinca de capsuni (2x40 g) 800 ml lapte 8 lg zahar...

citește mai mult
Tort Malaga

Tort Malaga

Tort Malaga   1 pahar = 150 ml Blat : 3 oua 1 pahar zahar 1/2 pahar ulei 1 pahar faina + 2 lg faina 1 lgt praf de copt   Bezea nuci : 4 albusuri 6 lg zahar 4 lg nuci macinate (arahide, alune...)   Crema : 300 ml lapte 1 plic budinca de vanilie (40 g) 6...

citește mai mult
Pancakes cu banane

Pancakes cu banane

1 cana = 250 ml Ingrediente : 2 cani lapte 2 lgt otet 2 banane terciuite 2 oua esenta de vanilie 3 lg unt 2+1/2 cani faina 1/4 cana zahar 1 plic praf de copt (10 g) 1/2 lgt bicarbonat de sodiu 1/2 lgt sare   Mod de preparare : Intr-un castron amestecam laptele,...

citește mai mult

Torturi

Tort cu frisca, visine si ciocolata

Tort cu frisca, visine si ciocolata

Blat cacao : 4 oua 4 lg zahar 2 lg ulei 3 lg faina 2 lg cacao   Blat galben : 3 oua 3 lg zahar 1,5 lg ulei 4 lg faina   Crema ciocolata : 2 oua 130 g zahar 1 lg cacao 150 ml lapte 1 lg faina 100 g ciocolata neagra (75%) 1 fiola esenta de rom 1 plic zahar...

citește mai mult
Tort sah

Tort sah

Tort sah   Blat alb : 2 oua 6 lg zahar 12 lg lapte 12 lg faina 5 g praf de copt   Blat maro : 2 oua 6 lg zahar 12 lg lapte 10 lg faina 2 lg cacao 5 g praf de copt   Crema ciocolata : 600 ml frisca lichida 400 g ciocolata neagra (50%)   Sirop : 250...

citește mai mult
Tort cu capsuni, iaurt si piscoturi

Tort cu capsuni, iaurt si piscoturi

Tort cu capsuni, iaurt si piscoturi   Ingrediente : 200 ml frisca lichida 500 ml iaurt (4%) 3 oua 150 g zahar esenta de vanilie 15 g gelatina granulata 200 g piscoturi 300 g capsuni   Decor : 100 ml frisca lichida bomboane cu rom ciocolata alba capsuni...

citește mai mult

Prajituri

Prajitura Pani Walewska

Prajitura Pani Walewska

Prajitura Pani Walewska Aluat fraged : 300 g faina 200 g unt 80% 50 g zahar 1 plic zahar vanilat 7 g praf de copt 4 galbenusuri   Bezea : 4 albusuri 180 g zahar pudra 10 g amidon alimentar   circa 400 g gem de afine 100 g fulgi de migdale   Crema : 2...

citește mai mult
Prajitura regina Sofia

Prajitura regina Sofia

Prajitura regina Sofia   Bezea cacao: 4 albusuri 4 lg zahar 1 varf cutit de praf de copt 1 lg faina 3 lg cacao   Bezea nuci : 4 albusuri 4 lg zahar 1 varf cutit praf de copt 1 lg faina 4 lg nuci macinate   Bezea cocos: 4 albusuri 4 lg zahar 1 varf cutit praf...

citește mai mult
Prajitura cu nuci, gem si cacao

Prajitura cu nuci, gem si cacao

Prajitura cu nuci, gem si cacao   Aluat : 200 g unt (80%) 240 g zahar pudr 8 galbenusuri 260 g faina 1 varf cutit de amoniac+otet   400 g gem de caise   Bezea cacao: 8 albusuri 300 g zahar 3 lg cacao 260 g nuci macinate   Mod de preparare : Aluat :...

citește mai mult

Checuri si briose

Chec la tava

Chec la tava

  Ingrediente : 8 oua 16 lg zahar un praf de sare 8 lg ulei 8 lg lapte 12 lg faina 1 plic praf de copt (10 g) 3 lg cacao +6 lg lapte coaja rasa de la 1 lamaie esenta de rom nuci tocate grosier   Mod de preparare : Intr-un castron mixam albusurile cu un praf...

citește mai mult
Chec pufos cu visine si ciocolata

Chec pufos cu visine si ciocolata

Chec pufos cu visine si ciocolata Ingrediente : 4 oua70 g unt 70 ml apa250 g zahar2 plicuri zahar vanilat200 g fainaun praf de sare 200-300 g visine proaspete100 g ciocolata cu lapte sau neagra30-50 g fulgi de migdale  Mod de preparare Chec pufos cu visine si...

citește mai mult
Chec pufos cu caise

Chec pufos cu caise

 Ingrediente :4 oua70 g unt 70 ml apa250 g zahar2 plicuri zahar vanilat200 g fainaun praf de sare200 g caise praspete  Mod de preparare :       Curatam caisele de samburi si le taiem cubulete. Le stropim cu 1 lg zahar .Intr-un castron mixam galbenusurile cu untul...

citește mai mult
Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email5