Panna cotta cu ciocolata si cafea

Ingrediente :
200 ml lapte
200 ml smantana pentru frisca
3 lg zahar
2 plicuri gelatina granule (20 g)
200 g ciocolata neagra
200 ml espresso indulcit

Citeste mai mult … >>>

Mod de preparare :
Punem gelatina la hidratat in 150 ml apa rece, timp de 10 minute
Laptele, zaharul si smantana le punem intr-o craticioara pe foc mic. Amestecam pana se topeste zaharul si laptele incepe sa fiarba.

Luam craticioara de pe foc, adaugam espresso indulcit (care si el este fierbinte, pentru ca tocmai l-am facut ), ciocolata taiata bucatele mici (eu am folosit 100 g ciocolata alba si 100 g ciocolata cu lapte – asta am avut in casa, dar cine doreste o panna cotta mai inchisa la culoare trebuie sa foloseasca ciocolata neagra), amestecand pana se topeste toata ciocolata. La sfarsit adaugam gelatina hidratata si topita pe foc mic. (fara sa fiarba, deoarece isi pierde proprietatile) Turnam intr-o forma de chec (11*31 cm) stropita cu apa rece si tapetata cu folie alimentara sau in 8 forme de sticla.

Dam la frigider pentru minim 4 ore sau de seara pana dimineata, apoi rasturnam pe un platou de servit.

Decor : diverse decoratiuni de ciocolata sau sirop de ciocolata .

Sugestie : pentru obtinerea unei panna cotta mai cremoase si mai consistente, puteti inlocui laptele cu smantana pentru frisca.

Please follow and like us:

9 Comentarii

DiaMar bucataria galbena pe 6 octombrie 2012 la 7:07 pm

Stiu ce gust minunat are.Te pup!
Răspuns
Akeber pe 6 octombrie 2012 la 7:38 pm

Whew! beauty, yummy.
Răspuns
Licuta Marin pe 6 octombrie 2012 la 7:43 pm

Minunata dulcegaria ta!!!Yummy!Pup!
Răspuns
Timea pe 7 octombrie 2012 la 6:41 pm

Arata minunat!
Răspuns
dian@ pe 8 octombrie 2012 la 5:49 am

arata tare bine panna cotta!cu siguranta gustul e minunat!
Răspuns
Paula Gafitescu pe 8 octombrie 2012 la 7:20 am

Superb, nici nu vreau sa ma gandesc ca bun e, ca imi place combinatie la maxim! Pup
Răspuns
Cristina pe 9 octombrie 2012 la 2:29 pm

Cafea si ciocolata… nu puteam lipsi de la asta!
Răspuns
Adina pe 10 octombrie 2012 la 9:14 am

O frumusete de desert!:)
Răspuns
Rocsy Ciobanu pe 12 octombrie 2012 la 6:29 pm

O super bunatate!
Răspuns

Înaintează un Comentariu Anulează răspunsul

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Categorii

Retete populare

Comentarii recente

Prajitura Primarita cu blat de cacao si crema fina de cafea cu unt - VIDEO la Prajitura Primarita
miremirc la Prajitura Rumba cu visine
Tamara Nicolcea la Prajitura Rumba cu visine
Vio la Prajitura Fantastica
miremirc la Prajitura cu piscoturi si crema de lamaie

Recomandari

Translate

Similare:

Rulada sultanului cu vanilie

Rulada sultanului cu vanilie Ingrediente : 200 g cocos 1 l lapte 200 g zahar 140 g faina esenta de vanilie 70 g unt (80%) 300 ml smantana pentru frisca 35% 1,5 lg zahar pudra Mod de preparare Rulada sultanului cu vanilie : In tava mare de la aragaz...

Placinta greceasca cu vanilie si piersici

Placinta greceasca cu vanilie si piersici Ingrediente : 400 g foi de placinta 1 compot de piersici (720 g) 3 oua mari 350 ml lapte 150 g zahar un praf de sare 2 lgt zahar vanilat coaja rasa de lamaie 110 g unt topit si racit Decor : zahar pudra Mod de preparare...

Tiramisu trifles

Ingrediente : 500 g mascarpone 150 g zahar pudra cu aroma de vanilie 250 ml smantana pentru frisca Pentru insiropat : 250 ml espresso tare indulcit lichior de cafea Kahlua 250 g piscoturi Decor : 150 ml smantana pentru frisca 1 lg zahar pudra cu aroma de vanilie cacao...