Cheesecake cu capsuni necopt

Crusta :

300 g biscuiti digestivi

120 g unt

 

Umplutura :

450 g crema de branza (Philadelphia, Pilos, Almete…)

400 ml smantana pentru frisca (38%)

15 g gelatina granulata

250 g zahar

esenta de vanilie

400 g capsuni proaspete +3 lg zahar

 

Mod de preparare :

Crusta : macinam biscuitii si ii amestecam cu untul topit. Compozitia o intindem intr-o forma rotunda (d=23 cm) tapetata cu hartie de copt. Dam la frigider pana pregatim umplutura .

Umplutura : gelatina o hidratam in 100 ml apa rece timp de 15 minute, apoi o topim fara sa o dam in clocot ; crema de branza o mixam cu zaharul si esenta de vanilie, adaugam apoi gelatina hidratata si topita, smantana pentru frisca batuta spuma, capsunile terciuite cu cele 3 lg zahar (cu blenderul vertical) . Omogenizam si intindem peste crusta de biscuiti.

Dam cheesecake-ul cu capsuni la frigider de seara pana dimineata . Cu un cutit trecem de jur imprejur, apoi il scoatem pe un platou rotund si feliem cu un cutit trecut prin apa fierbinte, sters de apa.

 

Rapid si delicios . Cine doreste poate forma moturi de frisca deasupra si sa aseze cate o jumatate de capsuna in fiecare.

 

Spor la prajiturit ! 🙂

 

Please follow and like us:
error2
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Cheesecake cu bezea de cocos

Cheesecake cu bezea de cocos

Cheesecake cu bezea de cocos Aluat fraged : 300 g faina 1 lgt praf de copt 100 g zahar 2 galbenusuri 1 ou 100 g unt 80% 1 lg untura   Crema de branza : 1 kg branza de vaci grasa 1 plic zahar vanilat 180 g zahar 100 ml ulei 4 galbenusuri 2 oua 1 plic budinca de...

Cheesecake cu bezea si crema de lamaie

Cheesecake cu bezea si crema de lamaie

Cheesecake cu bezea si crema de lamaie  Crusta : 200 g biscuiti digestivi 90 g unt   Umplutura : 750 g branza de vaci grasa 300 g zahar 3 lg zeama de lamaie esenta de vanilie coaja rasa de lamaie 2 lg amidon alimentar (sau faina) 5 oua   Lemon curd (crema de...

Mini cheesecake cu oreo

Mini cheesecake cu oreo

Ingrediente : 500 g crema de branza (Philadelphia, Almette cu smantana...) 200 g zahar 2 lg amidon alimentar 2 oua 2 lg smantana 1 fiola esenta de vanilie un praf de sare 19 biscuiti Oreo Mod de preparare : Intr-un castron mixam crema de branza cu zaharul (circa 2-3...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email2