Ingrediente :

3 oua

1 galbenus

4 lg zahar

6 lg faina

2 lg ness

2 lg ulei

1 lgt praf de copt

2 banane

1 albus

un praf de sare

1 lg cu varf cocos

Mod de preparare:

Intr-un castron mixam ouale cu galbenusul si zaharul, uleiul treptat, mixand mereu, iar apoi faina amestecata cu praful de copt si ness-ul. Compozitia o turnam in forma de guguluf ( d=24 cm ) unsa cu putin ulei si tapetata cu faina.

Albusul il batem spuma cu praful de sare, apoi il asezam cu lingura peste compozitia din forma, iar peste albusul spuma asezam bucati de banana. Deasupra presaram cocos.

Coacem in cuptorul preincalzit , la 170 grade Celsius, circa 35 minute . Lasam sa se raceasca, apoi il scoatem din forma de guguluf.

Spor la prajiturit ! 🙂