Chec cu scortisoara si branza

DSC_1272

Aluat :

230 g unt (80%)

400 g zahar

250 g iaurt grecesc (2%)

3 lg lapte

6 oua

350 g faina

1/2 lgt bicarbonat

 

Umplutura :

50 g zahar

1 lg scortisoara macinata

 

Glazura :

30 g unt (80%)

50 g crema de branza (Almette cu smantana)

50 ml smantana pentru frisca

100 g zahar pudra

 

Decor :

bombonele colorate

 

Mod de preparare : 

 Aluat : untul moale de la temperatura camerei il mixam cu zaharul, adaugam apoi iaurtul, omogenizam bine, laptele, apoi ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare. La final incorporam faina amestecata cu bicarbonatul (cernute).

DSC_1193 DSC_1194 DSC_1195 DSC_1196 DSC_1198

Aluatul il impartim in 2 . Folosim 2 tavi de chec (10*30cm) tapetate cu hartie de copt. Pentru fiecare chec impartim aluatul in 2 si presaram umplutura (scortisoara amestecata cu zahar), apoi restul de aluat. Sau in 3 parti si umplutura in 2 (adica aluat-umplutura-aluat-umplutura-aluat) pentru fiecare chec.

DSC_1200 DSC_1201

Coacem checurile in cuptorul preincalzit, la 180 grade Celsius, circa 50 minute.

DSC_1203

Peste checurile racite asezam umplutura (mixam toate ingredientele pentru omogenizare) ,apoi decoram cu bombonele colorate.

DSC_1205

DSC_1209

DSC_1272

 

Un chec rapid si absolut delicios !!!  Spor la prajiturit ! 🙂

Sursa : https://bananachocolate.wordpress.com/2014/08/04/chec-cu-scortisoara-si-glazura-alba-also-in-english/

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

TRAFIC

Live visitors
1156
849
Visitors Today

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Chec cu zmeura si ciocolata alba

Chec cu zmeura si ciocolata alba

Ingrediente : 315 g faina 300 g zahar 1+1/2 lgt praf de copt 165 ml ulei 225 g iaurt grecesc 3 oua 300 g ciocolata alba 150 g zmeura   Mod de preparare : Intr-un bol amestecam faina, zaharul si praful de copt. Separat, in alt bol amestecam cu un tel ouale, uleiul...

Chec rapid cu fructe

Chec rapid cu fructe

Ingrediente : 4 oua 4 lg zahar 1 plic praf de copt 1 lgt bicarbonat de sodiu 1 lg otet 8 lg faina esenta de vanilie 2 banane 2 mere visine Mod de preparare : Intr-un bol punem toate ingredientele si le amestecam cu un tel pentru omogenizare. Foaia de copt o ungem cu...

Briose de ciocolata cu crema de ciocolata

Briose de ciocolata cu crema de ciocolata

Blat : 140 g ciocolata neagra 65% 140 g unt 2 oua 200 g zahar esenta de vanilie 140 g faina 30 g cacao 1 lgt praf de copt 1 lgt bicarbonat Crema : 200 g ciocolata neagra 45% 200 ml smantana pentru frisca 35% Decor : bombonele de ciocolata cacao napolitane invelite in...

Pin It on Pinterest